Network
GALAMEDIANEWS – Di bulan Ramadhan ini pasti banyak pedagang baru yang memulai bisnis kuliner, terutama bisnis makanan ringan untuk orang-orang yang berburu takjil di jam-jam setelah Ashar. Bagi kalian yang mencari ide bisnis dengan modal yang kecil, berikut ini jajanan yang cocok untuk dijual di bulan Puasa untuk menu takjil.
- Lumpia Ubi
Mungkin makanan ini terdengar asing bagi kita, selain unik pembuatan Lumpia Ubi cukup mudah dan simple dan juga bahan –bahannya terjangkau. Ingin tahu bahan-bahan dan cara membuatnya? Yuk kita bikin bareng-bareng.
Bahan:
- Siapkan 0.7 Kilo Ubi Ungu
- 2 Sdm Gula Pasir
- Coklat Yang mudah meleleh
- Kulit Lumpia (bebas berapa lembar)
- Minyak Goreng
- Tepung Terigu dan larutan Tepung
Baca Juga: 4 Game Horror Online yang bisa Dimainkan, Bersama Teman-teman Secara Gratis di Mobile
Langkah-Langkah membuat Lumpia Ubi:
- Kupas Ubi Ungu hingga tidak tersisa Kulitnya dan bersihkan dengan air bersih lalu tiriskan, agar kotorannya tidak ikut masuk dalam air rebusan.
- Setelah itu siapkan Panci dan isi ½ liter air Bersih, lalu kukus Ubi tadi selama 15-25 menit, jika sudah bisa kalian angkat dan diamkan 10 menit sampai Ubi tidak panas.
- Selanjutnya, siapkan Blender atau Chopper, jika tidak punya alat untuk menghaluskan Ubis, kita bisa haluskan secara manual menggunakan tangan hingga kalis, jangan lupa gunakan sarungtangan plastic untuk menghaluskannya.
- Setelah itu, siapkan wadah untuk memindahkan Ubi yang sudah dihaluskan tadi.
- Selanjutnya, aduk adonan Ubi tadi lalu campurkan 2 sdm Gula pasir dan tepung terigu 2 ½ Sdm lalu uleni hingga bahan tercampur rata.
- Lalu, ambil adonan Ubi 1 sdm ke tengah lembaran kulit lumpia yang sudah disiapkan, lubangi di tengah adonan Ubi dan isikan Coklat sedikit lalu rapatkan adonan membentuk lonjong.
- Selanjutnya, Gulung kulit lumpia yang sudah diberi adonan Ubi tadi berbentuk memanjang lalu rekatkan dengan larutan tepung terigu. Ulangi berkali kali Hingga kulit Lumpia Habis.
- Setelah itu, siapkan Wajan dan isi 1 ltr minyak goreng lalu nyalakan kompor, tunggu minyak panas lalu goreng Lumpia sampai kulitnya garing dan berubah warna kecoklatan.
- Langkah terakhir, siapkan wadah lalu angkat dan tiriskan semua Lumpia ubi jika sudah selesai di goreng, Sajikan dipiring dan Lumpia Ubi siap di Nikmati.
Resep : IG @agakenyang
Jika resep ini ingin kalian jadikan ide jualan, maka lakukan hingga step ke 7, dan step selanjutnya kalian goreng di depan pembeli agar disajikan secara hangat.
