3 Resep Sambal Goreng Kentang Sederhana Super Nikmat, Tambah Pete dan Teri, Bisa Bikin Ngiler

GALAMEDIANEWS - Berikut ini 3 resep sambal goreng kentang sederhana, super nikmat ditambah pete dan teri bisa bikin ngiler.

Makanan ini akan sempurna jika ada perpaduan rasa pedas, manis, gurihnya pas dan ditambah pete dan teri dijamin super nikmat dan bisa bikin ngiler.

Baca Juga: 5 Jenis Makanan Penyebab Dehidrasi Saat Cuaca sangat Panas, Sebaiknya Hindari untuk Tubuh Tetap Bugar

Jika Anda penyuka sambal pedas, Anda juga tentunya bisa menambahkan cabai sesuai selera untuk memasak sambal goreng kentang ini. Namun, jika tidak ditambahkan sedikit cabai, sambal goreng kentang ini akan tetap lezat.

3 Resep Sambal Goreng Kentang Sederhana Super Lezat 

Seperti dilansir dari akun Instagram @dapur.rumahanbunda dan berbagai sumber, berikut inilah 3 resep berikut bahan untuk membuat sambal goreng kentang sederhana super lezat.

1. Sambal Goreng Kentang Pete

Bahan:

• 1 kg kentang yang dipotong dadu.
• Minyak untuk menggoreng kentang
• Minyak untuk menumis bumbu halus/sambalnya.
• Garam
• Gula
• Penyedap rasa (sesuai selera).
• Pete (sesuai selera).
• Bumbu yang dihaluskan atau bumbu untuk sambalnya:
• 4 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• 10 cabai merah bila suka pedas (sesuai selera).
• 2 buah tomat.

Berikut ini langkah atau cara memasak sambal goreng kentang 

1. Goreng kentang yang sudah dipotong dadu sampai kering. Angkat kemudian tiriskan.
2. Tumis sambalnya dengan sedikit minyak. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa lalu goreng hingga sambalnya mengeluarkan minyak.
3. Setelah itu, masukkan kentang, lalu aduk dan tambahkan pete. Lalu oseng sampai teraduk rata.
4. Sajikan dengan nasi hangat.

2. Sambal Goreng Kentang Hati Ayam

Baca Juga: Ide Jualan 2023, Resep Olahan Indomie yang Gurih dan Nikmat

Bahan-bahan :

• 500 gr hati ayam (cuci bersih, rebus dengan 1 ruas jahe dan 4 lembar daun jeruk sampai matang, lalu potong dadu, goreng, sisihkan)
• 2 kg kentang (kupas, potong dadu, goreng, sisihkan)
• 65 ml santan kental
• 4 cabai merah besar, iris serong
• 2 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas, geprek
• 2 batang serai, geprek
• 5 lembar daun jeruk
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya
• Air secukupnya.
• Bumbu halus:
• 5 cabai merah besar
• 15 cabai rawit keriting
• 12 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 2 lembar daun jeruk.

Langkah Pembuatan

1. Tumis bumbu halus, cabai iris, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai hingga harum.
2. Masukkan hati ayam dan kentang, aduk rata.
3. Tambahkan santan kental, air, garam, gula, kaldu bubuk dan petai, aduk rata.
4. Koreksi rasa. Sambal Goreng Kentang Hati Ayam siap disajikan.

3. Sambal Goreng Kentang Teri

Bahan:

• Garam, gula, dan kaldu jamur secukupnya
• Daun jeruk
• Teri
• Bumbu halus:
• 12 butir bawang merah
• 1 genggam cabai keriting
• 10 buah cabai rawit merah
• 3 buah kemiri
• 1 buah tomat

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun jeruk, garam, gula, dan kaldu jamur, aduk rata.
2. Masukkan kentang dan teri, aduk sampai rata.

Itulah 3 resep sambal goreng kentang sederhana super lezat.***