Network
Iris daun bawang secukupnya lalu haluskan tahu dengan menggunakan garpu lalu sisihkan.
Siapkan wadah lalu masukkan tahu, daun bawang, telur, bawang putih yang sudah dihaluskan, bawang merah goreng, masako, garam, lada bubuk, tepung terigu dan tepung tapioka.
Aduk semua adonan sampai rata dan kalis lalu bentuk bulat dan dipipihkan lalu tusuk dengan stik es krim.
Baca Juga: Miliki Kesamaan Latar Belakang Budaya, Jateng-Bali Sepakat Bekerjasama
Siapkan air mendidih yang diberi minyak dalam wajan lalu masak hingga matang dan mengembang, angkat lalu tiriskan.
Potong kulit pangsit menjadi 2 lalu diiris tipis dan larutkan tepung terigu dengan air.
Masukkan adonan ke dalam larutan lalu masukkan ke ke dalam kulit pangsit sambil ditekan-tekan agar menempel.
Siapkan minyak panas dengan api sedang lalu goreng hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan dan siap untuk dijual.***
