Network
GALAMEDIANEWS - Berikut ini resep makanan enak dan istimewa yang tidak mengenal musiman disajikan pas Idul Adha 2023, Bakso Campur Kaldu Daging ala Rudy Choirudin.
Makanan berkuah ini berbahan dasar olahan daging menjadi Bakso Campur ditambah bihun atau mie kuning menjadikan resep ala Rudy Choirudin ini menjadi hidangan yang selalu dicari semua orang khususnya pada Idul Adha 2023.
Jika saat Idul Adha 2023 Anda mendapatkan qurban dalam bentuk tulang yang masih berdaging tidak salah jika dijadikan Kaldu Daging untuk resep Bakso Campur ala Rudy Choirudin.
Baca Juga: Kapan Puasa Arafah dan Tarwiyah pada tahun 2023? Sebentar Lagi, yuk Simak Tanggalnya
Bakso Campur yang disajikan hangat dengan Kuah Daging yang gurih dan nikmat membuat resep ala Rudy Choirudin ini bisa Anda coba buat untuk makan bersama keluarga di rumah saat Idul Adha 2023.
Resep Bakso Campur Kaldu Daging Hidangan Idul Adha 2023
Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Galeri Rasa Channel pada Senin, 26 Juni 2023 berikut resep Bakso Campur Kaldu Daging diantaranya:
Bahan 1:
- (haluskan dg drymeal) 1 sdm keripik bawang putih
- 2 sdm bawang goreng
- 1 sdt lada bubuk
- 2 sdt garam
- 1 sdt gula
Baca Juga: Liga Indonesia Musim Lalu Bermasalah, Satgas Anti Mafia Bola Temukan Dugaan Pengaturan Skor
Bahan 2:
- 1000 ml kaldu daging
- 8 buah baso belah bulat 4 bagian
- 10 buah tahu bakso belah segitiga
- 100 g mie telur yg sudah diseduh
- 100 g bihun
- 1 sdm bawang goreng
- 1 sdm seledri rajang
Baca Juga: Hewan Kurban di Jabar Bebas PMK, Cacar Sapi dan Antraks
Cara membuat
1. rebus kaldu buatan sendiri hingga mendidih
2. Masukan bahan 1 yg sudah dihaluskan aduk rata
3. Masukan baso dan baso tahu rebus sesaat hg cukup panas nya
4. Letakkan mie dan bihun di dalam mangkuk
5. Beri baso dan baso tahu kedalam mangkok siram dg kuahnya
6. Sajikan selagi panas
Baca Juga: 3 SMK Negeri Terbaik di Kebumen Jawa Tengah Dilihat dari Nilai UTBK, Referensi PPDB 2023
KALDU DAGING
Bahan 1:
- 250 g daging tulang otot
- 50 g kulit ayam
- 1 buah wortel yg kecil
- 2 batang seledri di ikat
- 2 batang daun bawang potong 4 cm
- 5 liter air
Cara Membuat:
1. Masukan semua bahan kedalam slow cooker vicenza
2. Nyalakan tombol ke arah slow tutup slow cooker
3. Biarkan minimal 6 jam atau 10 jam
4. Matikan, buka sedikit tutupnya dan biarkan dingin betul
5. Masukan kedalam plastik 1250 ml menjadi 4 bagian
6. Simpan dalam freezer tahan bisa selama 3 bulan.***
