Network
GALAMEDIANEWS - Berikut ini resep cemilan enak dan nikmat ditambah cocolan Sambal Goang Tomat Gongso dengan cita rasa gurih dan pedas, Bakwan Simple ala Rudy Choirudin.
Bakwan Simple menjadi cemilan yang disukai semua orang dari muda sampai tua salah satu gorengan ini selalu dicari untuk mengganjal perut saat sarapan seperti resep ala Rudy Choirudin.
Resep ala Rudy Choirudin ini berbahan dasar tepung terigu ditambah irisan wortel, kol, daun bawang yang diaduk menjadi adonan kental menjadi Bakwan Simple Sambal Goang Tomat.
Baca Juga: 6 SMA Swasta Terbaik di Kota Surabaya untuk Referensi PPDB 2023 Seperti yang Dilansir LTMPT
Selain dijadikan ide jualan Bakwan Simple Sambal Goreng Tomat ala Rudy Choirudin bisa Anda coba buat di rumah sebagai cemilan hidangan saat menghabiskan moment bersama keluarga.
Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Rudy dan Sahabat TV pada Rabu, 5 Juli 2023 berikut resep Bakwan Simple Sambal Goreng Tomat ala Rudy Choirudin diantaranya:
BAKWAN SIMPLE SAMBAL GOANG TOMAT GONGSO
BAHAN 1
• 250 gram Tepung Terigu
• 2 sendok teh Desaku Ketumbar Bubuk
• 1 sendok teh Desaku Kunyit Bubuk
• 1 ½ sendok teh Garam
• 1 saset Ladaku Merica Bubuk
• 250 ml Air
BAHAN 2
• 150 gram Kol, dirajang
• 150 gram Wortel, dipotong batang korek api
• 100 gram Taoge
• 2 batang Daun Bawang Prei, diiris
BAHAN 3
• 10 siung Bawang Putih
• 35 buah Cabe Rawit
• 3 buah Tomat Hijau
• 1 saset Ladaku Merica Bubuk
• 1 sendok teh Garam
BAHAN 4
• 100 ml Minyak Goreng, untuk menumis sambal
Baca Juga: 14 Fakta Situs Gunung Padang, Punya Rahasia dan Misteri yang Belum Terpecahkan
CARA MEMBUAT
1.Campur semua bahan 1 (tepung terigu, Desaku ketumbar bubuk, Desaku kunyit bubuk, garam, Ladaku merica bubuk, dan air), aduk rata hingga menjadi adonan kalis.
2.Tambahkan bahan-bahan yang diinginkan, aduk rata. Misal untuk ‘bakwan sayuran’, masukkan kol, wortel, tauge, dan daun bawang prei. Goreng bakwan dengan minyak panas, sesendok demi sesendok hingga kuning keemasan.
3.Chopper agak kasar semua bahan 3 (bawang putih, cabe rawit, tomat hijau, Ladaku merica bubuk, dan garam) kemudian tumis dengan 100 ml minyak hingga harum.
4.Matikan api, aduk-aduk kembali dan biarkan sambal hingga cukup dingin.
5.Hidangkan bakwan simple dengan sambal goang tomat gongso.***
