Network
- Masukkan 300 gr daging ayam, 4 siung bawang putih, ½ sdm garam, ½ sdm gula, ½ sdm merica bubuk, ½ sdm kaldu bubuk, 2 sdm tepung maizena, 1 sdm minyak wijen, dan 2 butir putih telur ke dalam chopper. Kemudian giling hingga halus.
- Campurkan 2 butir kuning telur dan 1 telur utuh ke dalam satu wadah lalu kocok hingga lepas.
- Tambahkan 4 sdm terigu, 1 sdm maizena, dan ½ sdm kaldu bubuk, lalu masukkan 200-220 ml air secara bertahap sambil diaduk hingga rata.
- Masak adonan tersebut di atas teplon anti langket menjadi adonan kulit hingga adonan habis.
Baca Juga: Lowongan Kerja BUMN Juli 2023 dari PT Haleyora Powerindo untuk Lulusan SMA Sederajat
- Setelah kulit adonan sudah jadi, masukkan adonan isian ke dalam kulit egg roll sedikit-sedikit kemudian digulung menggunakan daun pisang untuk dikukus sekitar 30 menit.
- Potong-potong egg roll yang sudah dikukus menjadi beberapa bagian dengan potongan menyamping.
- Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan.
- Chicken egg roll siap untuk disantap menjadi lauk pauk pendamping nasi.
