Network
Secukupnya daun bawang (potong kecil)
~200 gr daging ayam (rebus)
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Marinasi Sambal Terasi Tumis ala Rudy Choirudin Makanan Nikmat Harum Menggoda
Cara membuat cilok mercon ayam suwir yaitu sebagai berikut
1. Campur tepung terigu, bawang putih, daun bawang, Masako, garam, lada, dan 400 ml air panas mendidih lalu aduk sampai tercampur rata. Kemudian masukan tepung tapioka lalu uleni sampai Kalis.
2. Ambil secemol adonan lalu bulatkan kecil-kecil.
3. Rebus cilok di air yang sudah mendidih sampai matang atau mengapung, lalu angkat dan tiriskan.
4. Rebus ayam sampai matang lalu suwir-suwir.
