Network
GALAMEDIANEWS – Pisau menjadi alat yang wajib ada untuk masak. Benda tajam ini kita gunakan untuk memotong berbagai bahan makanan
Nah, saat berurusan dengan pisau, kita memang harus berhati-hati. Bila kurang hati-hati, jari kita akan terluka akibat teriris. Berikut 6 tips untuk hindari jari teriris pisau.
- Selalu Jaga Pisau Agar Tetap Tajam
Pisau yang tajam sebenarnya lebih aman daripada yang tumpul. Sebabnya, tak membutuhkan tekanan besar saat menggunakannya untuk memotong. Karena tekanannya kecil, tak mudah tergelincir. Bila pisau tergelincir, bisa saja mengenai jari kita.
Baca Juga: Resep Sawi Putih Masak Telur ala Rudy Choirudin Makanan Simple, Sehat dan Kaya Protein
- Gunakan Talenan Kayu
Jangan memotong bahan makanan di atas permukaan logam atau keramik. Sebabnya, merusak pisau. Selain itu, bisa merusak permukaan kayu atau logam. Gunakan talenan berbahan kayu. Letakkan handuk basah di bawah talenan untuk mencegahnya tergelincir
- Arah Memotong Menjauhi dari Tangan
Saat memotong bawang, kita memotongnya ke arah depan. Nah, untuk memotong bahan makanan lain, arahnya pun harus ke depan. Dengan kata lain, arahnya menjauhi jari atau tubuh. Tujuannya, menghindari pisau mengenai jari atau tubuh kita.
- Gunakan Pisau Hanya untuk Memotong.
Terkadang, kita menggunakan pisau bukan untuk memotong bahan makanan. Misalnya, untuk membuka ikatan tali yang mengikat bahan makanan atau untuk membuka kemasan.
Nah, hal ini harus kita hindari. Untuk memotongnya, gunakan gunting. Bila gunakan pisau selain untuk memotonh bahan makanan, jari rawan teriris.
- Bawa Pisau dengan Benar.
Saat membawa pisau, harus hati-hati. Sebabnya, bila kurang hati, bisa saja jari kita akan teriris. Sebagai tips, pegang pisau di samping Anda. Posisikan ujung pisau ke arah ke bawah. Jauhkan sisi tajam dari tubuh kita.
