Network
GALAMEDIANEWS - Ide jualan makanan 2023 modal kecil untung besar kali ini menyajikan resep Rujak Kekinian ala Rudy Choirudin dengan citarasa manis, pedas dan segar.
Resep ala Rudy Choirudin yang menjadi ide jualan makanan 2023 modal kecil untung besar kali ini berbahan dasar buah-buahan lokal Indonesia.
Mangga muda Indramayu, nanas, kedongdong, jambu air beberapa bahan dasar Rujak Kekinian yang dijadikan ide jualan makanan 2023 modal kecil untung besar.
Perpaduan sambal kacang dan buah-buahan membuat resep Rujak Kekinian ala Rudy Choirudin menjadi hidangan mantap yang bukan hanya nikmat tetapi juga sehat.
Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Galeri Rasa Channel pada Kamis, 19 Oktober 2023 berikut resep Rujak Kekinian diantaranya:
Resep Rujak Kekinian
Bahan 1 :
- 100 ml kecap asin yang tua warnanya
- 250 gula pasir
- 4 sdm air asam jawa
- 2 sdm cuka
Bahan 2 : (chopper)
- 150 g kacang tanah goreng
- 50 g gula merah
Bahan 3 : (chopper)
- 15 buah cabe rawit merah gandot
- 4 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
Baca Juga: Jangan Panik! Ini 6 Cara Menghilangkan Jerawat Batu di Wajah
Bahan 4 :
- Potongan Rujak 100 g mangga muda indramayu
- 100 g kedondong
- 100 g nanas madu
- 100 g jambu air
- 100 g belimbing
- 100 g ubi merah
- 150 g pepaya muda
- 150 g bengkoang
- 1 buah timun
- 100 g sukro
Cara Membuat :
1. Rebus kecap asin hingga mendidih masukan gula masak hingga mengental, matikan api, masukkan air asam dan cuka, sisihkan (menggunakan api kecil).
2. Chopper kacang tanah, garam dan gula merah hingga cukup halusnya, sisihkan
3. Chopper bahan 3 hingga halus kasar saja
4. Letakkan 2 sdm bumbu bahan 1 ke dalam mangkuk, masukkan semua buah dan sukro ¼ bagian aduk rata, taburi dengan bahan 2, 1½ sdm dan 1 sdm bahan 3 aduk lagi rata
5. Letakkan di atas piring taburi lagi dengan bahan 2 dan 3 di atasnya. Sajikan segera.
Itulah resep Rujak Kekinian ala Rudy Choirudin menjadi pilihan ide jualan makanan 2023 modal kecil untung besar. Selamat mencoba.***
