• Tusuk bakso ikan, cabe merah, bawang bombay, cabe hijau berselang-seling sesuai selera
• Lumuri permukaan sate dengan tepung tapioka agar adonan pelapis lebih menempel dan garing
3. Membuat adonan pelapis
• Campurkan tepung beras, tepung terigu, tepung tapioka dan Desaku Kunyit Bubuk
• Tambahkan garam, gula, Ladaku Merica Bubuk
• Tambahkan telur dan tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata
• Pindahkan adonan pelapis ke dalam gelas tinggi 4. Penyelesaian • Celup sate baso ikan ke dalam adonan pelapis
Baca Juga: Bey Machmudin: Truk Besar Hanya Boleh Melintas di Parung Panjang Pukul 22.00-05.00
• Goreng bakso ikan hingga kuning keemasan
• Sajikan bakso ikan goreng dengan sausnya