Network
GALAMEDIANEWS - Berikut ini resep makanan dengan proses pembuatan mudah dan praktis juga bisa menggunakan bahan yang tersedia di rumah, Classic Lasagna ala Devina Hermawan.
Resep makanan ini berbahan dasar kulit lasagna yang ditumpangi cincangan daging sapi dan daging ayam ditambah bumbu ala Devina Hermawan.
Classic Lasagna bisa dijadikan hidangan pembuka saat makan malam dengan tekstur makanan lembut dan creamy atau sebagai cemilan saat sore hari.
Proses pemanggangan yang sempurna membuat parutan keju mozarella pada resep Classic Lasagna menjadi lumer di mulut.
Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Devina Hermawan pada Rabu, 3 Januari 2024 berikut resep Classic Lasagna diantaranya
Resep Classic Lasagna (untuk 10 porsi)
Bahan kulit lasagna:
- 450 gr tepung terigu protein tinggi
- 3 butir telur
- 40 ml air
- 1 sdt garam
- Bahan bechamel sauce:
- 115 gr mentega tawar
- 8 sdm tepung terigu
- 1,5 liter susu
- ¼ sdt pala
- 1½ sdt garam
- ¼ sdt merica
Bahan saus daging:
- 600 gr daging sapi giling
- 600 gr daging ayam giling
- 6 buah tomat
- 85 gr tomato paste
- 250 gr saus tomat
- 4 lembar bay leaves
- 1 sdm oregano
- 1 sdm kecap inggris
- 6 siung bawang putih
- 2 buah bawang bombay
- 2 buah wortel
- 2 batang seledri, iris
- 1 liter air
- 2 sdt kaldu ayam bubuk
- 2 sdt garam
- ½ sdt merica
- 4-5 sdm minyak untuk menumis
Bahan lainnya:
