Network
GALAMEDIANEWS - Ayam merupakan bahan dasar makan yang dapt diolah sedemikian rupa, mulai dari di goreng, balado, pepes, opr dan masih banyak lagi. Salah satu resep yang bisa dibuat adalah pepes ayam kemangi.
Pepes ayam kemangi ini memiliki citra rasa yang enak, dengan tekstur dagingnya yang empuk dan aromanya yang harum. Sehingga bisa dijadikan sebagai menu utama teman nasi hangat.
Cef Devina Hermawan membagikan sebuah resep pepes ayam kemangi yang rasanya dan bisa dicoba dibuat dirumah untuk disajikan dengan nasi hangat lalu disantap bareng keluarga.
Baca Juga: Pemkot Cimahi Gelar Festival Kopi, Ini Tujuannya
Dikutip GalamediaNews dari kanal YouTube Devina Hermawan , berikut resep membuat pepes ayam kemangi yang enak , teksturnya empuk dan aromanya harum;
Resep Pepes Ayam Kemangi (4 porsi)
Bahan marinasi:
- 1 ekor ayam pejantan 600 gr potong 4 bagian
- 1 buah jeruk nipis
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica
Bahan bumbu halus:
- 8 siung bawang putih
- 12 siung bawang merah
- 7 butir kemiri
- 8 buah cabai merah keriting
- 5 cm kunyit, iris
- 6 cm lengkuas, iris
- Minyak
