Network
GALAMEDIANEWS-Berikut ini resep makanan yang disajikan saat takjil buka puasa atau sebagai makanan penutup di hari biasa, Kolak Pisang Kolang Kaling ala Martin Praja.
Resep makanan ini berbahan dasar pisang dan kolang-kaling ditambah santan dan gula merah juga pandan ala racikan Martin Praja.
Kolak Pisang Kolang Kaling tidak hanya enak juga menyehatkan karena banyak mengandung vitamin dan serat yang baik bagi tubuh.
Anda bisa mencoba resep makanan ini dengan proses pembuatan mudah, simple juga bahan yang murah dan terjangkau.
Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Indonesian Simple pada Rabu, 14 Februari 2024 berikut resep Kolak Pisang Kolang-Kaling diantaranya.
Kolak Pisang Kolang Kaling
Tips mengolah Kolang Kaling:
1. Rendam dengan air beras -/+ 30 mnt untuk menghilangkan rasa asam dan lendirnya
2. Bersihkan dengan air mengalir
3. Rebus dengan rempah aromatik seperti cengkeh atau kayu manis
Bahan 1 :
- 1 liter Larutan Santan
- 2 lembar Daun Pandan
- 175 gr Gula Merah (sisir)
- ½ sdt Garam
Baca Juga: 7 Ide Bisnis Takjil Bulan Puasa Ramadhan 2023 dan Jualan Kolak Bulan Puasa dengan Modal Kecil
Bahan 2 :
- 150 gr Kolang Kaling (rebus)
- 7 buah Pisang Tanduk (potong)
Cara membuat:
1. Campurkan bahan 1 (larutan santan, gula merah, daun pandan, dan garam) kedalam wajan, masak hingga mendidih.
2. Masukan kolang kaling, masak selama 5 menit.
3. Masukan pisang tanduk, masak hingga pisang matang dan kuah menyusut.
4. Sajikan.
Itulah resep Kolak Pisang Kolang Kaling ala Martin Praja sajian istimewa keluarga. Selamat mencoba.***
