Lagi Mikirin Ide Menu Takjil Puasa, Bun? Mending Cobain Resep Serabi Granat Ala Rudy Choirudin Aja! 

GALAMEDIANEWS - Sedang pusing menentukan ide menu takjil puasa hari ini? Sepertinya Anda perlu mencoba resep Serabi Granat ala Rudy Choirudin ini! Rasanya super gurih, ada pedas dan tekstur lembutnya. 

Surabi Granat ala Rudy Choirudin ini dibuat dari tepung dan menggunakan cetakan mirip Takoyaki. Rasanya yang pedas dan gurih membuat serabi ini dijuluki sebagai Serabi Granat, cocok buat jadi ide menu takjil puasa. 

Untuk Anda yang suka dengan cita rasa pedas dan gurih dari perpaduan antara mayonaise dan saus sambal, tentu Serabi Granat ala Rudy Choirudin ini merupakan ide menu takjil puasa yang cocok bagi Anda. 

Mengutip dari unggahan kanal YouTube Galeri Rasa Channel berjudul rUdy Choirudin | Sekali Gigit, Pecah Dimulut! ~ Serabi Granat”, pada 1 Juni 2023. Inilah resep lengkap membuat Serabi Granat ala Rudy Choirudin. 

Bahan 1 

- 120 gr tepung terigu protein rendah

- 25 gr tepung protein tinggi

- 1 ½ sdm tepung beras

- 1 sdt baking powder

- 1 ½ sdt gula

- ¼ sdt garam

Baca Juga: Takjil Puasa yang Manis, Asam dan Nikmat, Buruan Cobain Resep Asinan Buah Segar Ala Rudy Choirudin Ini! 

Bahan 2 

- 1 butir telur

- 500 ml santan encer

Bahan 3 

- 50 gr abon sapi pedas manis

- 100 gr keju mozarella

- 15 butir telur puyuh rebus

- 1 batang daun bawang rajang halus

- 3 sdm saus cabe madukan dalam paping bag 

- 3 sdm mayones masukan dalam paping bag

Baca Juga: Ide Takjil Ramadhan 2024 Resep Dadar Gulung Coklat Isi Vla ala Martin Praja Manis dan Lembut

Cara Membuat Surabi Granat Ala Rudy Choirudin

1. Masukkan bahan 2 dalam blender kemudian haluskan selama 30 detik

2. Masukkan semua bahan 1 dalam blender, haluskan kembali hingga halusnya merata

3. Panaskan cetakan bulat hingga cukup panasnya

4. Masukkan adonan hingga penuh. Biarkan hingga tercium aroma harum, tarik adonan kearah luar ¼ bagian 

5. Isi dengan abon, mozarella, telur puyuh, daun bawang, saus sambal dan mayonaise

6.Tarik lagi ¼ adonan hg isian tertutup

7. Putar-putar surabinya hingga bulat dan warna rata

8. Angkat, letakan di piring saji lalu beri hiasan

9. Surabi Granat siap dihidangkan untuk takjil puasa.

Itulah resep lengkap cara membuat Serabi Granat ala Rudy Choirudin. Rasanya pedas, gurih dan memiliki tekstur yang lembut serta lumer di dalamnya, membuat penganan ini cocok untuk jadi ide menu takjil.***