Ide Menu Sahur Praktis, Enak dan Sehat Buat Keluarga, Yuk Bikin Acar Kuning Sayuran Ala Rudy Choirudin!

GALAMEDIANEWS - Jika Anda sedang mencari ide menu sahur yang praktis, enak tetapi sehat untuk keluarga, maka hidangan Acar Kuning Sayuran ala Rudy Choirudin ini solusinya! 

Tentunya semua kondimen pada resep ala Rudy Choirudin ini adalah sayuran. Ide menu sahur ini tak hanya sehat, namun rasanya enak dan cara membuatnya juga praktis. Cocok jadi hidangan sahur untuk keluarga di rumah. 

Acar Kuning Sayuran ini juga terasa segar, sangat nikmat jika disantap bersama nasi putih hangat dengan kerupuk atau pelengkap lainnya. Ide menu sahur yang kaya akan serat dan nutrisi ini sangat sehat untuk keluarga, apalagi disantap dini hari sebelum menjalankan ibadah puasa. 

Baca Juga: Ide Menu Sahur Bikin Nambah Nasi Terus, Cobain Resep Udang Balado Nikmat dan Praktis, Yuk!

Mengutip dari unggahan di kanal YouTube Simple Rudy TV berjudul “ACAR KUNING SAYURAN”, pada 13 Februari 2019. Yuk, simak resep lengkap Acar Kuning Sayuran ala Rudy Choirudin ini! 

Bahan 1

• 1 buah wortel, potong balok 3 cm
• 150 g buncis, potong 3 cm
• 5 buah cabai merah, buang bijinya, belah 4 lalu potong 3 cm
• 1 buah mentimun, potong balok 3 cm
• 100 gr kembang kol, ambil kuntumnya

Bahan 2 (dihaluskan)

• 3 siung bawang putih
• 5 buah bawang merah
• 4 butir kemiri
• 1 sdt kunyit bubuk
• ½ sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt merica bubuk
• 3 cm jahe
• 2 cm lengkuas

Baca Juga: Ide Menu Sahur Bikin Mata Melek, Intip Resep Pindang Bandeng Merah Ala Rudy Choirudin Ini, Yuk!

Bahan 3