Network
• 1 saset bubuk sambal goreng instan
• 1 sdt garam
• 2 sdm gula pasir
Cara Memasak Sambel Goreng Ati Ampela Ala Rudy Choirudin
1. Haluskan bawang putih, bawang merah dan tomat
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum dan matang
3. Sementara itu, larutkan 1 saset bubuk sambal goreng dengan santan, sisihkan
4. Setelah tumisan harum, tuangkan larutan bumbu ke dalam tumisan, masak sampai bumbu mulai mengental
5. Masukkan garam dan gula, aduk hingga larut
6. Setelah bumbu mengental, masukkan hati dan ampela ayam sambil diaduk sampai semua bahan terlumur dengan bumbu
