Network
GALAMEDIANEWS - Berikut ini resep makanan dengan citarasa gurih dan nikmat menjadi pilihan hidangan keluarga, Pindang Tulang khas Palembang ala Robin Fernando.
Resep makanan ini berbahan dasar tulang iga sapi ditambah aneka bumbu pilihan ala Robin Fernando menghasilkan citarasa pedas dan manis.
Buah nanas ditambahkan pada Pindang Tulang khas Palembang menambah citarasa makanan menjadi lebih segar dan membuat ketagihan.
Anda bisa mencoba resep makanan khas Sumatera ini dengan proses pembuatan mudah, simple dan praktis cocok disajikan saat acara kumpul bersama keluarga.
Baca Juga: Ide Menu Sahur Ramadhan: Daging Sapi Lada Hitam, Lengkap Resep dan Cara Membuat
Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Galeri Rasa Channel pada Minggu, 3 Maret 2024 berikut resep Pindang Tulang khas Palembang diantaranya.
Pindang Tulang Khas Palembang
Bahan:
- 1 kg tulang iga dan daging sapi (rebus hingga empuk)
- 5 cm lengkuas geprek
- 3 cm jahe iris
- 3 cm kunyit iris
- 2 batang serai geprek
- 2 batang daun bawang (rajang)
- 1 bungkus asam jawa
- 2 bungkus terasi
- 2 sdm garam
- ½ sdm gula pasir
- 2 sdm gula jawa
- ½ sdm kaldu jamur
Bumbu Halus:
- 80 gr cabai merah
- 30 gr cabai rawit
- 100 gr bawang merah
- ¼ buah nanas
Baca Juga: Resep Ayam Chili Padi ala Martin Praja Jadi Ide Sahur Ramadhan 2024 No Ribet
