Network
- 3 kemiri
- 1/2 ruas jahe
- Sedikit merica
- 1/2 sdm petis
- 2 sdm kecap manis ( sesuai selera)
- Garam dan penyedap rasa
Cara membuat resep Krengsengan Ati Ampela mercon di rumah
Baca Juga: Semarang Kaline Banjir Itu Lagu Dulu, Sekarang Dikepung Banjir dan Longsor Akibat Didera Hujan Deras
1. Siapkan 1/2 kg Ati Ampela kemudian potong kecil-kecil.
2. Blander bawang merah, bawang putih, merica, cabe rawit, cabe merah kecil, tambahkan sedikit air sampai lembut dan halus.
3. Step ketiga, siapkan wajan dan tambahkan minyak goreng panas, lalu goreng Ati Ampelanya terlebih dahulu sampai setengah matang.
4. Step keempat tiriskan Ati Ampela yang sudah di goreng tadi.
5. Step kelima, siapkan wajan lagi dan tambahkan minyak goreng lalu goreng bumbu Krengsengan yang sudah di blander tadi kemudian tambahkan petis, tambahkan juga garam
dan penyedap rasa aduk-aduk hingga tercampur rata.
6. Step Keenan masukkan Ati Ampela yang sudah di goreng tadi kemudian campurkan dengan bumbu Krengsengan lalu aduk-aduk hingga tercampur. Tambahkan juga cabe rawit utuh sebanyak 6 biji.
