Network
GALAMEDIANEWS - Berikut ini ide sahur Ramadhan dengan citarasa gurih dan nikmat menggoyang lidah, resep Soto Daging Slowly But Sure ala Rudy Choirudin.
Ide sahur Ramadhan ini berbahan dasar daging sengkel dan jeroan sapi ditambah bumbu soto pilihan racikan Rudy Choirudin.
Udang segar ditambahkan pada resep Soto Daging ini menambah rasa makanan menjadi lebih nikmat menggoyang lidah.
Slow cooker dipakai pada ide sahur Ramadhan membuat kaldu Soto Daging menjadi lebih meresap dan menggugah selera.
Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Galeri Rasa Channel pada Jumat, 15 Maret 2024 berikut resep Soto Daging Slowly But Sure diantaranya.
Soto Daging Slowly But Sure
Bahan 1: Blender
10 Siung bawang putih
4 cm Lengkuas
4 cm Jahe
1½ sdt Kunyit bubuk
1 sdm Garam
100 ml Air
Bahan 2:
30 g Udang segar dikupas dan digeprek
200 g Daging sengkel potong serasi
150 g Babat putih potong serasi
150 g Paru potong serasi
150 g Hati sapi potong serasi
150 g Usus sapi yang sudah bersih
2 Batang serai memarkan
8 Lembar daun jeruk yang hijau dan besar
2 sdm Kripik bawang putih
1750 ml Air
1 sdt Kaldu jamur
Baca Juga: Soto Betawi Bisa Menjadi Ide Menu Sahur Hari Pertama Ramadhan 2024, Berikut Resepnya
Bahan 3:
4 Butir telur rebus
2 sdm Bawang goreng
2 buah Jeruk nipis
1 sdt Seledri rajang
Sambal soto sesuai kebutuhan
Baca Juga: Ide Sahur Ramadhan 2024 Resep Soto Ayam Simple ala Rudy Choirudin Makanan Praktis
Cara Membuat:
1. Haluskan bahan 1
2. Masukkan semua bahan ke dalam slow cooker Vicenza
3. Masak dengan tombol hingga kalau sudah mendidih pindahkan ke tombol slow, biarkan masak hingga daging empuk
4. Semakin lama memasak, kita mendapatkan cita rasa bumbu dan kaldu soto yang sangat enak
5. Letakkan di mangkuk saji, daging, paru, hati, dan usus, beri kuah, telur rebus, bawang goreng, jeruk, dan sambal
6. Hidangkan panas-panas
Itulah resep Soto Daging Slowly But Sure ala Rudy Choirudin menjadi ide sahur Ramadhan. Selamat mencoba.***
