Network
- 5 sdm Kecap Manis
- 1 sdt Merica Bubuk
Cara membuat:
1. Balur daging dengan Bumbu Marinasi dan air, lalu diamkan 30 menit (marinade).
2. Haluskan bahan 2 (tomat, bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, pala bubuk, dan minyak goreng), tumis hingga harum dan matang.
3. Masukan daging yang sudah dimerinet, dan aduk hingga tercampur rata, masak hingga berubah warna.
4. Masukkan 250 ml air, kecap manis dan Merica Bubuk. Didihkan dan masak selama 8 menit.
5. Tambahkan 500 ml air, didihkan lalu kecilkan api.
6. Masak hingga daging empuk dan kuah berkurang (kurang lebih 30-40 menit).
7. Sajikan.
