Network
GALAMEDIANEWS - Resep Oseng Paru Sapi Cabe Ijo yang mantap dan enak sehingga cocok dijadikan menu buka puasa, sahur, dijamin bikin nagih di makan sama nasi hangat.
Resep Oseng Paru Sapi Cabe Ijo juga sangat mudah dibuat di rumah dan bahan-bahannya mudah ditemukan di warung, kamu wajib coba buat di rumah.
Oseng Paru Sapi Cabe Ijo sendiri merupakan makanan yang banyak diminati semua kalangan, apalagi saat buka puasa dan sahur dijamin anggota keluarga akan nambah terus makan dengan nasi hangat.
Berikut cara membuat resep Oseng Paru Sapi Cabe Ijo yang mantap dan enak, bisa kamu bikin sendiri di rumah untuk keluarga.
Dikutip GalamediaNews dari YouTube Ika Mardatillah yang berjudul Resep Oseng Paru Cabe Ijo Menu Catering Ala Kondangan Kalian Wajib Coba ini enak yang tayang pada tanggal 5 April 2024.
Siapkan Bahan-bahan berikut ini:
- 1,5 kg Paru Sapi ( sudah di presto selama 30 menit dan di potong-potong)
- 15 siung bawang merah
- 20 siung bawang putih
- 1/2 kg bawang Bombay
- 10 cabe rawit
- 1 sdt merica bubuk
- 1 jempol lengkuas
- 1 ruas sedikit jahe
- 150 gram kecap manis
- 1/2 sdm garam
- 2 bungkus kaldu sapi
- 1 sdt bumbu penyedap rasa
Langkah langkah membuat resep Oseng Paru Sapi Cabe Ijo
1. Siapkan paru sapi yang sudah di presto selama 30 menit kemudian iris kecil-kecil dalam wadah.
2. Iris iris kecil bawang Bombay, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, cabe rawit dan sediakan kecap manis dalam mangkuk kecil.
3. Iris iris 1/2 kg cabe ijo dan 10 cabe merah.
4. Siapkan katel sedang kemudian tambahkan minyak goreng aga banyak tunggu hingga panas, lanjut tumis bawang Bombay, bawang merah, bawang putih dan cabe rawit, lengkuas dan jahe aduk-aduk hingga matang.
5. Sambil di aduk-aduk, tambahkan garam, penyedap rasa dan sedikit gula serta merica bubuk agar masakannya enak dan sedap.
6. Jika bumbunya sudah matang, lanjut masukkan Paru Sapi ke dalam katel kemudian tambahkan juga 1/2 kg cabe ijo dan cabe merah, aduk-aduk lagi hingga tercampur merata.
7. Setelah hampir matang, tambahkan 150 gram kecap manis agar rasanya berasa, lanjut aduk-aduk hingga tercampur merata lagi.
8. Agar masakan lebih matang, campurkan dengan air putih matang sebanyak 200 ml kemudian tambahkan juga bumbu penyedap rasa lagi agar enak, lanjut aduk-aduk hingga tercampur merata.
9. Jika sudah, maka resep Oseng Paru Sapi Cabe Ijo siap disajikan bersama nasi hangat bersama keluarga saat buka puasa dan sahur, selamat mencoba.
Baca Juga: Resep Opor Ayam Kuah Susu Anti Ribet ala Devina Hermawan, Hidangan Istimewa Saat Lebaran
