Network
GALAMEDIANEWS - Berikut ini resep makanan yang menjadi menu Lebaran dengan citarasa gurih dan nikmat, Ayam Bakar Kaltim ala Rudy Choirudin.
Menu Lebaran ini berbahan dasar potongan daging ayam yang diberi bumbu khas Banjarmasin ditambah bumbu racikan ala Rudy Choirudin.
Ayam Bakar Kaltim menjadi pilihan para ibu rumah tangga dalam menyajikan hidangan Lebaran yang mudah, simple dan praktis.
Citarasa pedas dan gurih dihasilkan resep ini sehingga disukai penikmat olahan ayam yang menggugah selera juga membuat ketagihan.
Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Galeri Rasa Channel pada Senin, 8 April 2024 berikut resep Ayam Bakar Kaltim diantaranya.
Ayam Bakar Kaltim
Bahan 1:
Haluskan 6 siung bawang putih
6 buah bawang merah
10 buah cabe merah yang digoreng
1½ sdt terasi goreng
1 sdt garam
100 ml air
Bahan 2:
5 sdm minyak goreng
1 batang serai belah memarkan
3 lembar daun salam
4 cm lengkuas belah memarkan
50 g gula merah diserut
1 sdt kaldu jamur
1 sdt gula pasir
