Network
GALAMEDIANEWS-Berikut ide jualan makanan dengan citarasa manis, pedas dan asam dengan proses pembuatan mudah dan simple, Asinan Buah ala Rudy Choirudin.
Ide jualan makanan ini berbahan dasar buah-buahan yang diiris ditambah bumbu asinan racikan Rudy Choirudin yang membuat ketagihan.
Asinan Buah yang menjadi ide jualan makanan ini cocok disajikan saat cuaca sedang panas membuat lebih menggugah selera.
Baca Juga: Menu Takjil Segar Menggoyang Lidah Resep Asinan Jeruk Bali ala Rudy Choirudin
Ide jualan makanan ini terbilang awet sehingga bisa disimpan di toples dan ditutup rapat sehingga bumbu lebih enak dan meresap.
Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Galeri Rasa Channel pada Selasa, 23 April 2024 berikut resep Asinan Buah diantaranya.
Asinan Buah
Bahan 1:
- 200 g ubi merah rajang tipis
- 200 g bengkoang di rajang tipis
- 200 g pepaya mengkal di iris tipis
- 200 g nenas potong serasi
- 200 g manisan jambu kristal potong serasi
- 200 g mangga muda di rajang tipis di rendam dg air garam 3 malam
- 5 buah salak dikupas dan di belah belah dan di rendam air garam 3 malam
Bahan 2:
- 8 buah cabe merah di rebus
- 1 kg gula pasir
- 800 ml air
- 2 sdt garam
- 2 sdm kecap ikan
- 3 sdm cuka
Cara membuat :
1. Haluskan cabe dengan 200 ml air diambil dari air 800 ml, jangan terlalu halus
2. Rebus cabe dan air hingga mendidih masukan gula aduk hg larut. Beri garam dan kecap ikan ratakan
3. Panas panas siramkan ke dalam buah buahan lalu biarkan dingin dan beri cuka
4. Setelah dingin pindahkan ke dalam toples tertutup atau wadah apapun dinginkan lalu masukan kedalam lemari es semalaman.
Asinan Buah sudah siap dihidangkan
Itulah resep Asinan Buah ala Rudy Choirudin menjadi pilihan ide jualan makanan. Selamat mencoba.***
