Network
GALAMEDIA – Bulan Suci Ramadhan 2022 akan segera tiba sebentar lagi. Di bulan suci Ramadhan, sahur menjadi aktivitas penting yang perlu dilakukan umat Islam.
Sahur sangat penting karena umat Muslim akan menjalankan puasa selama kurang lebih 8-9 jam sehari.
Oleh karena itu, umat Muslim disarankan memakan makanan dengan serat serta karbohidrat tinggi seperti nasi.
Sayangnya tidak semua orang terbiasa memakan nasi di pagi hari, seperti saat sahur.
Dilansir melalui Youtube Kunci Sehat, berikut adalah enam makanan pengganti nasi untuk sahur atau makanan sehari-hari Anda!
1. Kentang
Kentang merupakan salah satu sumber karbohidrat yang biasa dimakan oleh orang Barat.
Kentang memiliki lebih banyak nutrisi penting, seperti vitamin B6, vitamin C, kalium, protein, omega 3 dan 6, dan zat besi.
Baca Juga: Sinergi Wakaf Forum, Ikhtiar Kembalikan Keagungan Wakaf dalam Sejarah Peradaban Islam
Bahkan, kulit kentang juga mengandung sekitar 4 gram serat yang bisa memenuhi sekitar 15% kebutuhan serat harian. Anda bisa memasak kentang dengan cara dipanggang, dikukus, atau direbus.
2. Singkong
Mudah didapatkan, singkong bisa menjadi makanan pengganti nasi.
Kandungan gizi pada singkong mirip dengan kentang. Singkong mengandung zat kimia glikosida sianogen yang dapat melepaskan sianida dalam tubuh.
Baca Juga: Ikatan Cinta Hari Ini 27 Maret 2022: Baru Bahagia, Al dan Andin Stress Karena Askara Sekarat
Dengan memakan singkong, Anda dapat mendapatkan tenaga yang cukup untuk berpuasa.
Selain itu, singkong dipercaya dapat mengobati dehidrasi kelelahan, infeksi darah, dan lainnya.
3. Kembang Kol
Pasti Anda belum pernah mendengar nasi dari kembang kol? Anda patut mencobanya.
Anda cukup memotong kembang kol menjadi kecil dan menghaluskannya di blender tanpa air hingga bentuknya menyerupai nasi. Nasi dari kembang kol mengandung 25 kalori dan 5 gram karbohidrat.
Selain itu, kembang kol termasuk salah satu sayuran yang kaya akan antioksidan .
4. Oatmeal
Oatmeal yang terbuat dari gandum utuh kaya akan kandungan vitamin, mineral, dan antioksidan.
Oatmeal mentah mengandung 66 persen karbohidrat dan 11 persen diantaranya adalah serat.
Menurut studi, mengkomsumsi oatmeal membantu Anda mengurangi nafsu makan lebih dari empat jam.
Baca Juga: Alhamdulillah, BPNT Rp 2,4 Juta Masih Cair, Cek Penerimanya di cekbansos.kemensos.go.id
Oatmeal sendiri mengandung beta-glukan yang membantu memperlambat pencernaan.
5. Quinoa
Quinoa merupakan biji-bijian dengan jumlah fitonutrien yang luar biasa.
Kandungan karbohidrat pada quinoa memang terkenal tinggi, selain itu, quinoa kaya akan protein dan serat.
Baca Juga: Bali United Juara Liga 1, Coach Teco Ungkap Kunci Suksesnya
Kelebihan lain quinoa adalah bebas gluten, mengandung sembilan jenis asam amino, dan dilengkapi tiga senyawa anti kanker.
6. Pisang
Pisang merupakan salah satu buah yang kaya akan kandungan karbohidrat.
Hal ini membuatnya sering dijadikan makanan pokok di negara benua Afrika dan Amerika Selatan.
Pisang memiliki kandungan yang kaya akan kalium, vitamin B6, dan vitamin C sehingga dipercaya dapat menurukan tekanan darah serta baik untuk kesehatan jantung. ***
