Resep Kue Kastengel Keju Simple, Bahan Sederhana dan Renyah, Kue Kering Edam Lebaran yang Enak

1. Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
2. Campurkan tepung terigu, baking powder, garam, merica bubuk, dan pala bubuk dalam sebuah wadah. Aduk rata.
3. Tambahkan mentega dan keju parut ke dalam campuran tepung. Aduk rata menggunakan mixer dengan kecepatan rendah sampai adonan tercampur merata.
4. Tambahkan kuning telur dan bawang putih cincang halus ke dalam adonan. Aduk kembali campuran tersebut sampai semua bahan tercampur rata.
5. Bentuk adonan kastengel keju menjadi bulatan kecil-kecil. Kamu bisa menggunakan sendok teh untuk membentuk adonan.
6. Olesi permukaan kastengel dengan susu kental manis menggunakan kuas.
7. Letakkan kastengel keju di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
8. Panggang kastengel keju di dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 160 derajat
9. Celcius selama sekitar 25-30 menit atau sampai bagian bawah kastengel keju berwarna kecoklatan.
10. Angkat kastengel keju dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.

Itulah resep kastengel keju yang simple dan mudah diikuti. Anda bisa membuat kue kering ini sebagai camilan atau hidangan pendamping saat bersantai di rumah dan membuatnya untuk lebaran.***