Network
GALAMEDIANEWS- Mie kocok merupakan kuliner khas Bandung yang terdiri dari campuran mie kuning, tauge, kikil dengan kuah kaldu sapi yang gurih.
Semakin lezat jika ditaburi dengan bawang goreng, daun seledri dan sajian kerupuk kriuk serta air teh panas. Sangat cocok dijadikan untuk wisata kuliner bersama keluarga maupun sahabat.
Mie kocok ini dibuat melalui proses dengan cara mengocok-ngocok mie dalam wadah bolong-bolong dan dicelupkan ke dalam air panas mendidih.
Bila anda sedang bepergian ke arah timur priangan dan melewati jalan Nagreg, anda harus mencoba makanan satu ini yang letaknya berada di pinggir jalan tepatnya di depan pintu rel kereta api.
Baca Juga: 11 Faktor Utama Penyebab Obesitas dan Resiko yang Akan Ditimbulkan
Disana terdapat sebuah kedai yang menawarkan mie kocok. Mie kocok tersebut merupakan kuliner khas Bandung yaitu mie kocok H. Yusup.
Dilihat dari depan, tempatnya memang sederhana. Namun ketika masuk ke area belakang, lokasinya sangat cozy, nyaman dan cukup instagramable dengan nuansa klasik.
Meja yang tersedia disana terbuat dari potongan kayu gelondongan yang apa adanya namun menghasilkan hasil yang sangat etnik dan keren.
Selain itu, terdapat pula benda-benda zaman dulu yang disulap menjadi keren dan kekinian. Seperti alat penggiling beras tradisional (red: jubleg) yang menjadi meja makan panjang.
Satu porsi mie kocok yang ditawarkan terdiri dari mie kuning, tauge, dan potongan kikil. Yang menjadi unik disana adalah kikilnya sangat melimpah dan sangat lembut.
Yang membuat ketagihan adalah rasa kuahnya yang sangat gurih. Kuah mie itu terbuat dari kaldu dari kaki sapi tersebut sehingga membuat kuahnya super gurih. Dan tak banyak lemak yang muncul.
Ditambah dengan perasan jeruk nipis serta bumbu pedas membuat mie kocok ini sangat enak disantap pada siang hari atau sore hari. Ditambah lagi pada saat cuaca dingin setelah hujan turun.
Rasa gurih dari kuahnya sangat nendang dan bikin ketagihan. Kikil yang tersedia dalam satu mangkok sangatlah banyak. Juga diberikan potongan balung/ tulang sapi menambah selera makan menjadi semakin bersemangat.
Menjadi lebih mantap dihidangkan dengan tambahan kerupuk kulit atau dorokdok serta minum air teh panas yang menggugah selera.
Bila anda penasaran dengan lezatnya mie kocok H. Yusup ini, datanglah ke pintu rel kereta api Nagreg. Lokasinya tepat berada di sebelah kiri rel nagreg dari daerah Bandung.
Untuk satu buah porsinya dibanderol tak mahal. Rp. 50.000 anda sudah bisa mendapatkan dua buah porsi dari mie kocok H. Yusup ini.***
