GALAMEDIA - Kudapan pastel sudah tak asing lagi di telinga kita, yaitu adonan terigu yang diisi dengan bihun dan sayur.
Akan tetapi sekarang pastel sudah banyak modifikasi dengan rasa baru, salah satunya pastel keju mini isi abon.
Bahan yang digunakan untuk membuat pastel keju mini isi abon ini pun terbilang terjangkau, karena mudah ditemukan di dapur.
Karena bahan-bahan yang digunakan meliputi terigu, telur, margarin dll.
Baca Juga: Real Madrid vs Alaves, Raih Tambahan Tiga Poin, El Real Semakin Kokoh di Puncak Klasemen
Rasanya pun dijamin enak, perpaduan rasa gurih dari keju dan manis dari abon itu sendiri.
Penasaran apa saja resepnya? Yuk simak ulasannya di bawah ini.
Bahan:
-200 gr terigu
-50 gr tapioka
-30 gr margarine cair, biarkan agak dingin
-1 butir telur, kocok lepas
-50 ml air/kurang lebih sesuai besarnya telur
-60 gr keju parut
-1/4 sdt garam
-100 gr abon sapi
-Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Man City vs Tottenham Hotspur, Harry Kane Sukses Permalukan The Citizen di Etihad
Cara membuatnya:
1. Campur terigu, tapioka, keju dan garam, aduk rata.
2. Di wadah lain, campur margarine cair dan telur, aduk rata, lalu masukkan ke campuran tepung, aduk.
3. Masukkan air sedikit demi sedikit.
4. Uleni atau aduk rata.
5. Gilas tipis adonan dengan rolling pin atau menggunakan ampia.
6. Cetak bundar-bundar, bisa menggunakan mulut gelas plastik yang agak kecil.
7. Beri isian di tengahnya, lipat, lalu tekan-tekan pinggirannya sedemikian rupa sehingga membentuk pastel mini.
Baca Juga: Bek Kanan Persib Bandung Henhen Herdiana Diisukan Menuju Bayern Munchen? Begini Faktanya
8. Goreng dengan minyak panas menggunakan api sedang sampai kuning keemasan.
9. Tiriskan, hidangkan, masukkan toples kedap udara.***