Ide Bisnis 2023, Resep Bacil Pedas Tanpa Kuah Makanan Kekinian Diminati Anak Sekolah

GALAMEDIANEWS-Ide bisnis 2023 kali ini menyajikan resep makanan Bacil Pedas Tanpa Kuah jajanan kekinian yang diminati anak sekolah.

Resep Bacil Pedas Tanpa Kuah menjadi ide bisnis 2023 berbahan dasar olahan tepung terigu dan tepung tapioka ini menghasilkan makanan yang digemari semua orang.

Bacil atau Baso Cilok bisa disajikan dengan kuah tetapi dalam resep makanan yang menjadi ide bisnis 2023 disajikan tanpa kuah.

Penambahan bumbu pedas ditambah tekstur bacil yang kenyal dan lembut membuat resep makanan Bacil Pedas Tanpa Kuah dijadikan pilihan ide bisnis 2023.

Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Dapur Ayami pada Selasa, 30 Mei 2023 berikut Resep Bacil Pedas Tanpa Kuah diantaranya:

 Baca Juga: Resep Tipat Tahu ala Rudy Choirudin Makanan Nikmat dan Sehat Khas Bali

Bacil Pedas Tanpa Kuah

• 120 gr tepung terigu
• 180 gr tepung tapioka
• 350 ml air
• 3 batang daun seledri ambil daunnya saja, iris halus
• 1 sdt garam
• 1 sdt penyedap
• 1 sdt lada bubuk
• 5 siung bawang putih

Bumbu halus :

• 15 biji cabe merah kriting
• 3 buah rawit merah, jika suka lebih pedas bisa ditambah
• 5 siung bawang putih
• 1 ruas jari kelingking kencur
• 1 batang daun bawang, iris halus
• ⅓ sdt garam
• ⅓ sdt penyedap

Cara Pembuatan:

1. Siapkan wajan masukkan tepung terigu, bawang putih yang dihaluskan, garam, lada bubuk, penyedap, seledri yang diiris tipis dan tambahkan air.
2. Aduk sampai tercampur rata lalu masak adonan hingga mengental setelah itu masukkan tepung tapioka.
3. Setelah agak dingin aduk dengan menggunakan tangan hingga dingin sampai menjadi kalis.
4. Bulat-bulat adonan hingga berbentuk bulatan kecil lalu sisihkan.
5. Siapkan panci yang berisi air dan sedikit minyak goreng tunggu sampai mendidih masukkan Bacil ke dalamnya hingga matang dan mengambang.
6. Setelah itu angkat lalu tiriskan dan sisihkan.
7. Haluskan cabe merah keriting, cabe rawit, kencur, bawang putih lalu tumis bumbu hingga harum dan matang.
8. Lalu masukkan garam dan penyedap setelah matang lalu masukkan semua Bacil sampai semua teraduk rata dengan bumbu.
9. Masukkan daun bawang lalu angkat dan siap untuk dijual.***