GALAMEDIANEWS - Resep kali ini menyajikan makanan sehat dan nikmat Sayur Kemangi Oyong ala Rudy Choirudin.
Resep makanan Sayur Kemangi Oyong ala Rudy Choirudin ini bisa disajikan sebagai hidangan pelengkap nasi saat makan bersama keluarga di rumah.
Resep ala Rudy Choirudin ini berbahan dasar Sayur Kemangi dan Oyong yang memiliki banyak khasiat bagi tubuh sehingga menjadi salah satu pilihan hidangan meja makan.
Sayur Kemangi yang wangi memiliki manfaat bisa mengurangi demam karena flu sedangkan Oyong bisa mencegah penyakit mata, diabetes, anemia sehingga resep ala Rudy Choirudin ini bisa dicoba dibuat di rumah.
Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Rudy dan Sahabat TV pada Jumat, 2 Juni 2023 berikut resep Sayur Kemangi Oyong diantaranya:
SAYUR KEMANGI OYONG
BAHAN 1
• 3 sdm Minyak Goreng, untuk menumis
• 3 siung Bawang Putih, dirajang
• 4 buah Bawang Merah, dirajang
• 3 cm Kencur, digeprek
• 2 lembar Daun Salam
• 750 ml Air
• 1 1/2 sdt Garam
• 1 sdt Gula Pasir
Baca Juga: 5 Destinasi Wisata di Purwakarta, Enak Buat Healing dan Menikmati Libur Panjang
BAHAN 2
• 15 buah Cabe Rawit Hijau
• 2 buah Oyong, dipotong-potong
• 150 gram Sawi Putih, dirajang 2 cm
• 1/2 sdt Ladaku Merica Bubuk
• 40g Daun Kemangi
CARA MEMBUAT
• Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan bawang merah, daun salam, dan kencur. tumis kembali hingga harum dan matang.
• Tuang air, garam, dan gula, masak hingga mendidih.
• Masukkan cabe rawit, oyong dan sawi putih, aduk sesaat.
• Masukkan Ladaku merica bubuk dan daun kemangi, masak hingga semua cukup matang.
• Hidangkan.***