GALAMEDIANEWS - Berikut ini resep kue basah enak cukup menggunakan tambahan bahan telur satu buah saja dengan cara pembuatan yang mudah dan simple, Bolu Tape Mekar ala koki legendaris Sisca Soewitomo.
Resep kue basah ala Sisca Soewitomo biasa dijajakan di pasar dengan beraneka ragam jajanan lain dan Bolu Tape Mekar menjadi salah satu pilihan para konsumen penggemar makanan manis.
Penggunaan gula merah di samping gula pasir membuat rasa kue bash ini menjadi sedikit karamel sehingga resep Bolu Tape Mekar ala Sisca Soewitomo ini bisa Anda buat menjadi cemilan di rumah.
Baca Juga: Madura United Siap Gunakan Senjata Utamanya untuk Kalahkan Persib Bandung di Laga Perdana Liga 1
Penampilan Bolu Tape Mekar yang cantik dan menarik serta rasanya yang manis dan enak membuat kue basah ala Sisca Soewitomo ini menjadi pilihan ide jualan yang bisa dijajakan secara online maupun offline.
Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube GalerI Rasa Channel pada Sabtu, 1 Juli 2023 berikut resep Bolu Tape Mekar diantaranya:
BOLU TAPE MEKAR
Bahan :
~ 125 gr gula pasir
~ 125 gr gula merah, sisit
~ 150 ml air
~ 200 gr tepung terigu
~ 1 butir telur
~ 100 ml minyak goreng
~ 100 gr tape, haluskan
~ 1 sdt baking powder
~ 1 sdt soda kue
Baca Juga: HARGA BBM NAIK Terhitung 1 Juli 2023, Simak Daftar Lengkapnya di Sini
Cara Membuat :
1. Siapkan cetakan bolu kukus, alasi dengan kertas cup, sisihkan dandang untuk mengukus
2. Masak gula pasir bersama gula merah dan air, setelah mendidih dan gula larut, angkat dinginkan
3. Tepung terigu campur dengan larutan gula, aduk rata, tambahkan telur, aduk rata masukan minyak goreng, aduk rata tambahkan tape, aduk rata, masukan baking powder dan soda kue, aduk rata. Diamkan selama 15 menit
4. Tuangkan kedalam cetakan dan kukus selama 20 menit, angkat
5. Sajikan.***