5 Resep Masakan Daging Sapi, Cocok Disajikan Suasana Idul Adha, Cara Merebus Iga Sapi Agar Empuk Tanpa Presto

GALAMEDIANEWS - Inilah 5 resep masakan daging sapi, cocok disajikan suasana dalam suasana Idul Adha, berikut cara merebus iga sapi agar empuk tanpa presto dan hemat gas.

Baca Juga: CATAT! Jadwal, Harga Tiket Konser “DEWA 19 featuring ALL STARS” Akan Digelar di Stadion Jalak Harupat Bandung

5 Resep Masakan Daging Sapi 

Dikutip dari buku "Aneka Olahan Daging Sapi" karangan Laras Kinanti, berikut ini 7 resep masakan daging sapi:

1. Resep Daging Kecap Merica Hitam

Bahan:

• ¾ sdt garam
• 200 ml air
• 2 cm jahe, cincang halus
• 4 siung bawang putih, cincang kasar
• 2 sdm margarin untuk menumis
• 500 gram daging has
• 2 sdt merica hitam, tumbuk kasar
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdt bubuk cabai
• 2 sdt gula pasir
• 1 batang daun bawang, potong 2 cm

Cara membuat:

1. Potong-potong persegi daging has ukuran 2x2 cm. Sisihkan.
2. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan jahe sampai harum.
3. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna.
4. Tambahkan air, garam, merica hitam, kecap manis, bubuk cabai, dan gula pasir. Masak sampai matang dan kental.
5. Tambahkan daun bawang, aduk rata. Angkat.

2. Resep Bola Daging Masak Paprika

Bahan: