Network
GALAMEDIANEWS - Hari Raya Idul Adha identik dengan pemotongan hewan qurban membuat sebagian besar masyarakat akan dimanjakan dengan hidangan olahan daging, berikut ini cara merebus iga sapi agar empuk tanpa presto dan hemat gas untuk membuat sop iga ala restoran.
Menyantap sup ini memang nikmat. Apalagi jika daging iga sapi bisa copot dengan mudah dari tulangnya seperti di restoran. Dengan begitu cita rasanya semakin lezat saat disantap. Maka tak heran sop iga sapi memiliki banyak peminat.
Namun tidak sedikit yang tahu bagaimana cara mengolahnya untuk dibikin sop, terutama cara merebus agar cepat empuk.
Baca Juga: Bolehkah Berkurban di hari Idul Adha dengan Hewan Ternak Betina?
Biasanya untuk mendapat iga sapi yang empuk, sebagian orang mengandalkan panci presto. Namun, tidak semua orang memiliki panci khusus presto ini. Alhasil, sebagian besar orang pun hanya menggunakan panci seadanya yang tersedia di dapur.
Sebenarnya ada beberapa trik khusus yang bisa diterapkan agar proses merebus iga sapi jadi lebih hemat gas dan empuk walau tanpa presto.
Baca Juga: 3 Resep Masakan Kambing saat Idul Adha, Enak dan Bikin Ketagigan
