GALAMEDIANEWS - Imlek 2024 segera tiba. Berdasarkan kalender Masehi, Imlek 2024 akan jatuh pada tanggal 10 Februari 2024.
Tinggal menghitung hari, mereka yang merayakan Imlek 2024 tentu sudah menyiapkan berbagai jenis makanan ringan.
Baca Juga: Apakah Bitcoin Diciptakan NSA, Salah Satu Badan Intelijen Amerika Serikat?
Tidak hanya dihidangkan, makanan yang disajikan juga ternyata memiliki arti pesan sendiri.
Dilansir Galamedianews dari berbagai sumber, berikut makanan khas Imlek yang wajib disiapkan:
1. Kelengkeng Kering
Kelengkeng kering memiliki nama lain di Cina: guìyuán (hway-ywen) melambangkan reuni di Cina.
Kelengkeng kering menjadi camilan yang juga bermanfaat bagi kesehatan.
2. Biji Bunga Matahari ( Kuaci)
Biji bunga matahari bagi orang Tionghoa melambangkan banyak putra dan cucu.
Baca Juga: Hati-Hati! Lima Kebiasaan Buruk Ini Bisa Memicu Kanker, Salah Satunya Malas Bergerak
3. Kurma Merah
Tidak hanya menjadi kudapan di kala Ramadhan, kurma ternyata juga memiliki makna penting di perayaan Imlek.
Kurma ( zăo) memiliki pengucapan yang sama dengan "awal" ( zăo), yang berarti permulaan. Itulah sebabnya kurma merah selalu dihidangkan.
Termasuk saat festival, upacara pernikahan, pesta pindah rumah, dan selesainya bulan pertama kehidupan bayi. Sebagai camilan Tahun Baru Imlek, kurma merah disajikan sebagai buah kering.
4. Kacang Tanah
Kacang tanah, menurut kepercayaan Tionghoa menjadi simbol harapan agar berumur panjang.
Baca Juga: Wajib Tahu! 5 Manfaat Dahsyat Minyak Zaitun untuk Kesehatan Tubuh
Sebagai camilan Tahun Baru Imlek, kacang tanah biasanya disajikan tanpa kulit dan digoreng menggunakan campuran garam. Atau terkadang ada juga yang hanya direbus.
5. Onde-onde
Onde- onde atau bola-bola biji wijen adalah jenis makanan tradisional yang terbuat dari tepung ketan yang diisi pasta kacang hijau.
Biasanya yang disajikan adalah onde-onde kering berukuran kecil karena dapat disimpan dalam waktu yang lama.
6. Permen
Permen menjadi simbol kehidupan yang manis. Oleh sebab itu permen menjadi salah satu ikon penting makanan ringan yang sangat diperlukan untuk Tahun Baru Imlek.
Baca Juga: Timnas AMIN Minta BUMN Dibubarkan, Erick Thohir: Ironis, Menambah Pengangguran
Makan permen diharapkan bisa membawa awal yang manis di tahun mendatang.
Itulah 6 jenis makanan yang biasanya disajikan pada hari Imlek dan menjadi ciri khas. Sudahkah Anda menyiapkannya?***