GALAMEDIANEWS – Memakan kurma setiap hari ternyata bisa berkasiat menahan lapar sepanjang hari. Selain itu, buat tubuh bugar sehingga akan membuat semangat untuk produktif.
Rasulullah SAW sangat mengajurkan memakan makanan berbuka puasa dengan yang manis seperti kurma. Buah yang tumbuh sumber di negara Arab ini mulai tersebar di berbagai negara dan mulai dikonsumsi oleh kebanyakan orang.
Dilansir dari YouTube Kajian Ar-Rahman pada Minggu, 10 Maret 2024. Adapun kurma basah biasanya dikonsumsi saat berbuka puasa, namun di Indonesia sangat susah untuk menemukan. Tapi, untuk kurma kering banyak yang menjualnya di supermarket.
Diketahui, saat puasa kadar gula akan menurun sehingga ini akan membuat tubuh menjadi lemas untuk beraktivitas dan tak lagi produktif. Maka dari itu, diperlukan makanan yang mengandung glukosa dan fruktosa yang bisa terserap ke dalam usus dengan memakan waktu sekitar 5-10 menit ketika perut dalam keadaan kosong.
Baca Juga: Tips Memilih Kurma yang Baik untuk Dikonsumsi Selama Ramadhan
Gula dalam kurma bisa terserap dalam waktu 45-60 menit dibandingkan air yang mengandung glukosa terserap dalam waktu 20 – 30 menit. Mengapa hal ini bisa terjadi?.
Hal ini dikarenakan kandungan serat dalam buah kurma bisa untuk membantu menguatkan sel usus dan dapat membantu melancarkan buang air kecil dan air besar, sehingga menghindari terjadinya sembelit.
Kandungan nutri utama dalam buah kurma yakni karbohidrat sederhana (70%) terdiri dari sukrosa dan fruktosa. Adapun nutrisi lain yang terkandung adalah protein dan berbagai macam mineral seperti kalium, selenium, magnesium, tembaga, mangan dan zat besi.
Kurma mengandung vitamin B dan memiliki kandungan dengan serat tinggi dna kaya antioksidan seperti karotenoid, asam fenolik, avanoid dan anthocyanin.
Baca Juga: Cobain Yuk! Resep Sago Kurma Ala Dapur Umi, Cocok Dijadikan Takjil Buka Puasa
Antioksidan yang terkandung dalam buah kurma bisa mencegah radikal bebas penyebab kanker dan penuaan dini.
Namun, ada perbedaan antara kurma basah dan kurma kering pada takaran kandungan karbohidrat air dan serat. Buah yang segar bisa lebih sedikit kandungan karbohidratnya, akan tetapi lebih kaya kandungan air dan serat.
Berbagai manfaat bisa dirasakan ketika mengkonsumsi buah kurma saat Ramadhan atau setelah Ramadhan: melancarkan pencernaan, mencegah risiko diabetes dan mengontrol kadar gula darah, meningkatkan kesehatan tulang, mencegah terjadi amnesia, meningkatkan kesehatan jantung, mencegah radikal bebas
Dan menjaga kesehatan otak seperti mencengah terjadi Alzheimer, membantu menurunkann berat badan karena kurma kering mengandung 284 kalori dan 76 gram karbohidrat, dan manfaat terakhir untuk mencukupi kebutuhan cairan.***