GALAMEDIANEWS - Ragam kue khas Lebaran menjadi sajian menarik ketika kumpul bersama keluarga. Nastar menjadi salah satu kue khas Lebaran yang hampir selalu ada di setiap rumah.
Tak heran tiap kali berkunjung ke rumah keluarga, kerabat, atau tetangga, kue nastar tersaji di meja-meja tamu untuk disuguhkan dan dinikmati bersama.
Kenikmatan kue nastar yang tersaji saat lebaran sayang untuk dilewatkan. Selain rasanya yang enak, kue nastar memiliki tekstur empuk dengan isian selai nanas di dalamnya.
Membuat kue nastar tidak terlalu rumit. Berbahan dasar tepung, gula halus, margarine, butter, dan lain sebagainya, siapapun bisa membuatnya di rumah dengan harga yang lebih terjangkau dibanding membeli kue nastar jadi.
Berikut ini resep kue nastar dengan bahan dan takaran tepung sebanyak 1 kg untuk menyambut hari raya Idul Fitri 2024.
Resep Kue Nastar Tepung 1 Kg
Bahan:
- 700 gram margarine
- 150 gram gula halus
- 50 gram room butter
- 4 buah kuning telur
- Satu bungkus susu bubuk
- 1 kg tepung protein tinggi/sedang
- Selai nanas
Bahan di luar adonan:
- 2 buah kuning telur
- Keju cheddar parut
Cara membuat kue nastar:
- Pertama, campurkan margarine dan gula halus ke wadah yang cukup, aduk hingga rata;
- Lalu tambahkan room butter serta 4 buah kuning telur. Tambahkan pula susu bubuk dan aduk rata;
- Masukkan 1 kg tepung terigu secara bertahap hingga adonan menjadi kalis;
- Ambil adonan yang sudah kalis tersebut sedikit-sedikit, kemudian isi dengan selai nanas, lalu dibentuk menjadi bulat;
- Letakkan, atur, dan rapiman kue yang sudah dibentuk di atas loyang. Lalu panggang selama 20 menit di oven.
Baca Juga: Suka Banget Sama Kue Lebaran? Yuk Bikin Nastar Jumbo Ala Eddy Siswanto Ini, Dijamin Puas Makannya!
- Sambil menunggu, siapkan 2 kuning telur dan aduk rata;
- Setelah 20 menit, keluarkan sejenak kue nastar setengah matang. Oleskan kuning telur di atasnya dan tambahkan parutan keju cheddar;
- Masukkan kembali ke dalam oven selama 20 menit dengan suhu 16 derajat celcius. Setelah matang angkat. Kue nastar siap disajikan untuk menu Lebaran Idul Fitri 2024.***
Disclaimer: Artikel ini telah tayang sebelumnya di Pikiran-Rakyat.com berjudul Resep Kue Nastar Takaran 1 Kg Tepung, Nikmat Disantap Saat Lebaran Idul Fitri 2024 ***