GALAMEDIANEWS - Nasi Yoshinoya adalah hidangan Jepang yang terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan irisan daging sapi panggang (biasanya disebut gyudon) dan kuah atau saus yang khas dari restoran Yoshinoya.
Nasi Yoshinoya dikenal karena rasa gurih dan gurihnya, terutama karena saus atau kuah yang disajikan bersama dengan daging sapi panggang. Kuah atau saus biasanya terbuat dari campuran dashi (kaldu ikan), kecap, mirin, dan bumbu lainnya, yang memberikan rasa khas yang enak.
Nasi yang digunakan dalam Nasi Yoshinoya biasanya dimasak dengan tepat sehingga memiliki tekstur yang lembut dan lengket, cocok untuk menyerap rasa saus atau kuahnya.
Nasi Yoshinoya adalah hidangan yang sederhana namun memuaskan, dan sering kali disajikan dalam porsi besar yang membuatnya cocok sebagai makanan cepat saji atau makan siang yang cepat dan lezat.
Perbedaan utama antara Nasi Yoshinoya dengan hidangan serupa lainnya mungkin terletak pada resep dan teknik khusus yang digunakan oleh restoran Yoshinoya dalam mempersiapkan saus atau kuahnya. Setiap restoran memiliki resep yang sedikit berbeda, dan itu dapat mempengaruhi rasa akhir dari hidangan tersebut.
Baca Juga: Kaya Karbohidrat dan Protein, Ini Dia Resep Nasi Telor Ceplok Murah Meriah
Secara keseluruhan, Nasi Yoshinoya sering dianggap sebagai hidangan yang lezat dan memuaskan, terutama bagi pecinta daging sapi panggang dan saus khas Jepang.
Terkait hal itu, berikut resep Nasi Yoshinoya yang dibagikan Chef Devina Hermawan:
Resep Nasi Yoshinoya Rice Cooker (untuk 2-3 porsi)
Bahan:
250 gr beras, cuci bersih
350 ml air
1 pack Yoshinoya Beef Pack Original
7 siung bawang putih, haluskan
3 sdm minyak
1 sdm kecap asin
1 ½ sdm margarin
½ sdm kaldu sapi bubuk
1 batang daun bawang
Pelengkap:
Yoshinoya Sambal Korek Bawang
Yoshinoya Onsen Egg
Baca Juga: Menu Sahur Cepat dan Praktis Resep Nasi Goreng Tuna ala Rudy Choirudin Cukup 10 Menit Saja
Cara Membuat:
1. Press bawang putih lalu goreng dengan minyak hingga sedikit kecokelatan lalu saring
2. Di dalam rice cooker, masukkan beras, air, 1-2 sdm minyak bawang, kecap asin, kaldu sapi bubuk, 1-2 sdt bawang putih goreng, dan Yoshinoya Beef Pack Original, masak hingga matang
3. Iris daun bawang lalu masukkan ke dalam nasi beserta margarin, aduk rata
4. Nasi yoshinoya siap disajikan dengan sambal korek bawang dan onsen egg sebagai pelengkap
***