Network
GALAMEDIA - Menyiapkan menu untuk takjil buka puasa menjadi rutinitas saat bulan Ramadhan. Namun sebagian orang lebih memilih olahan sederhana yang mudah untuk dibuat. Salah satunya berasal dari bahan tahu yang bisa diolah menjadi berbagai resep yang lezat dan maknyus.
Dan di Indonesia, tahu merupakan primadona bagi sebagian orang dari berbagai usia. Selain bisa disajikan sebagai lauk, di Indonesia tahu juga bisa dikreasikan sebagai jajanan unik dan enak untuk disantap saat berbuka puasa.
Selain itu, tahu memiliki banyak kandungan protein dan vitamin yang bisa membangun energi untuk kuat berpuasa esok hari. Karena sudah matang, proses memasak tahu gak memerlukan waktu banyak, cocok banget untuk menu takjil berbuka puasa untuk kamu.
Baca Juga: Fakta Baru KRI Nanggala-402, Terseret Gelombang Bawah Laut Hingga Kedalaman 838 Meter
Berikut 7 olahan tahu yang lezat dan selalu bikin ketagihan yang berhasil dirangkum oleh Galamedia dari berbagai sumber.
1. Tahu pletok
Gorengan satu inibiasanya dapat ditemukan dengan mudah di daerah asalnya, Tegal. Rasanya gurih, terbuat dari tahu kuning dan adonan dari tepung tapioka. Biasanya tahu pletok disajikan dengan sambal kecap rawit yang pedas, endeuz sekali
2. Tahu Walik
Serupa tapi tak sama, jajanan satu ini memiliki look seperti tahu bakso, namun bahan dan proses pembuatannya berbeda.
Dinamai tahu walik atau tahu terbalik karena cara bikinnya yang unik, yakni dengan cara membalik bagian dalam tahu goreng ke luar.
Baca Juga: Wali Kota Tak Ingin Bandung Mengalami Tragedi Seperti India
Setelah dibalik, tahu kemudian diisi adonan mirip bakwan dan digoreng kembali. Karena digoreng dua kali, tekstur tahu jadi super crunchy.
3. Tahu jeletot
Tahu jeletot merupakan versi lain dari tahu isi yang sudah kita kenal lebih dulu. Biasanya tahu ini berisi olahan taoge dan wortel dengan rasa pedas menggigit. Tahu kemudian dicelupkan ke dalam adonan tepung dan digoreng kering.
4. Martabak tahu
Kulit martabak yang renyah bakal balance banget sama lembutnya tahu di dalamnya. Kamu dapat mencampurkan tahu dengan bahan lain seperti daging sapi, daging ayam, atau pun kornet sebagai isian martabak, biar makin mantap.
Baca Juga: Fakta Baru KRI Nanggala-402, Terseret Gelombang Bawah Laut Hingga Kedalaman 838 Meter
5. Tahu Fantasi
Sebagian orang menyebut hidangan satu ini sebagai tahu sarang burung, karena bentuknya bundar dengan topping telur puyuh di tengahnya. Namun, sekarang kamu bisa menemukan isian tengahnya lebih beragam, seperti sosis, cabai, atau bahkan tanpa isian.
Kudapan ini terbuat dari tahu yang dihancurkan, parutan wortel, daun bawang, kaldu, telur, dan bumbu lainnya yang dicampur jadi satu. Selanjutnya, adonan tahu diletakkan ke dalam cetakan dan dikukus sebelum digoreng. Pokoknya manji (mantap jiwa)!
Baca Juga: Forum Zakat dan BNPT Berkolaborasi untuk Cegah Aksi Terorisme dalam Gerakan Zakat
6. Tahu Cabe Garam
Sajian Tahu Cabe Garam biasanya dengan mudah kita temui di restoran seafood atau chinese food. Olahan berbahan dasar tahu ini memang banyak menjadi favorit.
Tekstur tahu yang garing dipadukan dengan gurihnya cabe dan bawang putih membuat kita tak bisa berhenti untuk memakannya.
7. Batagor
Siapa sih yang nggak suka dengan batagor? Makanan tradisional khas Sunda ini memang punya rasa yang begitu lezat. Batagor biasanya disajikan dengan cara digoreng, lalu disiram dengan bumbu kacang.
Batagor merupakan makanan berbahan dasar tahu yang dilembutkan, kemudian diisi dengan adonan. Isi adonan pada umumnya dari campuran ikan tengiri dan tepung tapioka.
Baca Juga: Ngeri! Ini 7 Azab Dunia bagi yang Berani Selingkuh
Lalu setelah diisi, dibentuk bulat menyerupai bola. Setelah itu baru deh digoreng dengan minyak panas hingga matang. Dijamin bisa bikin kamu ketagihan!
Nah, itulah 7 menu takjil dari bahan dasar tahu yang bisa kamu jadikan ide buka puasamu.Dari 7 kreasi gorengan berbahan tahu untuk ide takjil puasa di atas, mana nih yang jadi favorit kamu? ***
