- Masukkan wortel dan kembang kol, tuang sedikit air, masak hingga setengah matang. Masukkan sawi dan tomat, aduk rata hingga sawi layu.
- Masukkan semua bumbu saus, aduk rata. Tuang air kaldu, masak hingga mendidih.
- Tuang larutan maizena dan aduk rata hingga mengental dan mendidih. Tes rasa, jika sudah pas, angkat.
- Sajikan capcay kuah selagi hangat.
Selamat mencoba.***