Network
GALAMEDIA – Mushroom soup merupakan makanan khas Amerika Utara yang biasanya disajikan saat musim dingin.
Mushroom soup sendiri adalah makanan sederhana yang berbahan dasar roux (tepung yang dimasak dengan lemak) yang dicampur dengan krim atau susu, lalu ditambahkan jamur.
Mushroom soup ini termasuk makanan yang terbilang unik, karena jamur biasanya diolah menjadi masakan tumis atau goreng crispy.
Jamur yang digunakan biasanya adalah jamur kancing yang terkenal memiliki gizi dan nutrisi yang banyak.
Baca Juga: Bupati Garut Menunggu Kejelasan Mega Proyek Jalan Tol Batikcap
Usut punya usut, mengkonsumsi jamur dengan jumlah yang banyak dapat menyehatkan jantung serta meningkatkan kekebalan tubuh di masa pandemi loh!
Cara membuat mushroom soup ini juga simpel dan cukup cepat, sehingga anda bisa membuatnya dirumah.
Penasaran seperti apa cara membuatnya? Berikut resep mushroom soup ala rachel vennya.
Bahan:
- Minyak sayur
Baca Juga: Eternals Tayang di Disney+ Gratis, Ini Dia 10 Karakter Superhero yang Muncul
- ½ bawang bombay (potong dadu)
- 250 gr jamur champignon/kancing (iris-iris)
- 4 siung bawang putih (cincang halus)
- Garam
- Totole
Baca Juga: Sebelum Ditangkap Ardhito Pramono Sempat Membuat Cuitan Ini di Twitter
- Gula
- Blackpaper
- Parsley
- 600 ml air kaldu
- 300 ml susu UHT
- 2 roti tawar yang sudah diolesi butter
Cara membuat:
Baca Juga: Mengikuti Tren, 7 Selebriti Tanah Air dan Luar Negeri Ini Sudah Melek Platform NFT
1. Siapkan wajan, lalu panaskan minyak
2. Tumis bawang bombay, jamur kancing, bawang putih
3. Beri garam, totole, gula, blackpaper, parsley secukupnya, tumis hingga jamur layu dan mengeluarkan air
4. Masukkan air kaldu dan susu UHT
5. Kemudian panggang terlebih dahulu roti yang sudah diberi butter
Baca Juga: Trivia Persib vs Bali United Malam Hari Ini, Tayang Dimana hingga Fakta Menarik Lainnya
6. Lalu jika sudah kecoklatan, masukkan roti tersebut kedalam mushroom soup yang masih dimasak, lalu hancurkan
7. Terakhir matikan api, tunggu sampai tidak terlalu panas. Kemudian blender mushroom soup, taruh di mangkuk dan siap disajikan. ***
