Network
GALAMEDIA - Liburan akhir pekan anda dapat diisi dengan berkreasi makanan di dapur bersama keluarga.
Tidak usah membuat kudapan yang sulit, cukup yang dapat anda buat dan dijamin enak, salah satunya bakpao isi ayam.
Bakpao isi ayam pun cocok menjadi pilihan menu sarapan anda dengan keluarga, karena menu satu ini cukup mengenyangkan.
Rotinya yang lembut dan kenyal dicampur dengan isian ayam kecap membuat kudapan satu ini disukai banyak orang.
Baca Juga: MotoGP Qatar: Marc Marquez Tak Menyangka Raih Peringkat Kedua di Sesi Latihan Bebas
Bikinnya pun cukup mudah, anda bisa ikuti resep dan cara membuatnya di bawah ini.
Bahan bakpao:
-250 gr terigu protein sedang
-140 ml air hangat (bisa kurang bisa lebih ya, tergantung kelembaban terigunya)
-2 sdm gula pasir
-1 sdm mentega
-1 sdt ragi
-3/4 sdt garam
Bahan isian:
-Secukupnya dada ayam, rebus, suwir-suwir, sisihkan
-2 siung bawang putih
-1/4 bawang bombay
-Kecap asin
-Kecap manis
-Penyedap rasa, garam secukupnya
-1 sdm maizena larutkan dengan secukupnya air
Baca Juga: Pembangkit Nuklir Ukraina Jatuh ke Tangan Rusia, Putin Ancam Sapu Eropa dengan Chernobyl 0.2
Cara membuat:
1. Isian: Tumis semua bahan isian masak sampai matang, dinginkan.
2. Adonan bakpao: dalam wadah campur air hangat, gula, dan ragi aduk rata, diamkan selama 10 menit sampai berbusa.
3. Kemudian masukkan terigu, aduk rata sampai setengah kalis.
4. Masukkan mentega dan garam, uleni sampai kalis, bisa menggunakan mixer atau dengan tangan saja.
5. Bagi 8 atau sesuai selera, bulatkan, gilas membentuk lingkaran, satukan tiap sisi di bagian tengah, letakkan diatas kertas kue, istirahatkan selama 30 menit.
6. Kukus selama 10 menit menggunakan api sedang cenderung kecil saja.
7. Setelah matang biarkan dulu 3 menit baru buka tutup dandang, keluarkan bakpao dan siap dinikmati.***
