Network
GALAMEDIA - Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia. Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak orang, terkhusus masyarakat Betawi.
Rasa asam ini bisa hadir dari tiga macam sumber asam, yaitu asam jawa, asam muda, dan asam kandis.
Apalagi setelah lebaran usai dan kita menyantap makanan yang bersantan, tentu saja kita ingin menyantap makanan yang segar dan tidak bersantan.
Oleh karena itu sayur asem betawi adalah salah satu menu yang paling mantap untuk disajikan setelah lebaran usai, apalagi jika sayur asem disajikan dengan menu pendamping ikan asin, tempe goreng dan sambal lalap, wah, sudah terbayangkan kenikmatannya.
Baca Juga: Ridwan Kamil: Jabar Siapkan WFH sebagai Sistem Kerja Masa Depan
Tertarik untuk membuatnya? Berikut Galamedia membagikan resep lengkap sayur asem khas Betawi yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan :
- 150 gram daging tetelan
- 20 gram daun melinjo
