Cara Ampuh Bedakan Daging Kambing dan Sapi, Jangan Terkecoh

GALAMEDIA - Hari Raya Idul Adha 2022 besok Ahad, 10 Juli 2022 akan dirayakan oleh sebagian besar umat Islam di seluruh dunia.

Khusus di Indonesia, Idul Adha kerap diisi budaya membagikan daging kurban kepada sesama.

Nah, saat memperoleh daging kurban Idul Adha, kerap kita tak menjumpai label yang menjelaskan apa persisnya daging yang diterima.

Sapi atau kambing? Bagian apa? Kira-kira pertanyaan itu yang sering ada di benak kita ketika menerima jatah daging kurban.

Baca Juga: Jam Berapa Sholat Idul Adha 2022 Dimulai? Simak Tata Cara Sholat Lengkap dengan Niat dan Bacaan

Gimana caranya mengidentifikasi daging kurban yang kita terima? Melalui sejumlah petunjuk berikut, seperti dikemukakan Cookpad dalam siaran resmi yang diterima, Sabtu, 9 Juli 2022.

1. Aroma

Daging kambing mempunyai aroma yang khas dan cenderung kuat, atau yang biasa disebut prengus (memiliki aroma khas). Sementara daging sapi tidak mencolok dan tidak terlalu amis.

2. Tekstur dan serat