Network
GALAMEDIANEWS - Qatar menjadi negara yang menjadi sorotan dunia saat ini. Sebab negara tersebut kini sedang menjadi tuan rumah Piala Dunia.
Selain menikmati keindahannya jika anda ke Qatar jangan lupakan sebuah hidangan yang harus dicicipi.
Majboos atau kerap juga ditulis dengan ejaan machboos, hidangan nasional Qatar yang wajib dicicipi ketika menyambangi negeri Emir Sheikh Tamim bin Hamad Al Thani ini.
Sejak 19 November lalu dimana piala dunia dilangsungkan, majboos tentunya juga menjadi daftar cicip bagi para suporter maupun penggemar sepak bola yang berkunjung ke Qatar.
Menurut sejumlah literatur seperti dilansirkan Antaranews, majboos merupakan variasi lokal dari kuliner serupa yang berasal dari Arab Saudi yakni kabsa.
Sebagaimana menu nasi-nasian dari wilayah Teluk Persia, majboos menggunakan beras jenis basmathi yang dimasak dengan berbagai bumbu rempah-rempah seperti lada hitam, cengkeh, kapulaga, kayu manis, pala, jinten, dan daun salam India.
Baca Juga: Persoalan BANJIR GEDEBAGE, Anggota DPRD Kota Bandung AAP Minta Pemkot Segera Lakukan Ini
Dari proses memasaknya majboos memang relatif sama dengan apa yang biasa ditemui di Indonesia sebagai nasi mandi. Namun, ada perbedaan secara kasat mata yakni warna nasi majboos biasanya lebih merah kecoklatan ketimbang mandi yang mengarah ke kuning cerah.
