Network
GALAMEDIANEWS - Ayam geprek adalah hidangan sederhana yang biasanya dimasak untuk resep rumahan ditambah dengan sambal bawang.
Inilah Resep ayam geprek sederhana ayam dengan rasa yang enak dan lezat. Kini tak perlu membeli ke restoran, pasalnya bisa dibuat di rumahan dan ditemani dengan sambal bawang yang rasanya lezat.
Resep ayam geprek rumahan dan sederhana adalah makanan yang bahan utamanya terdiri dari ayam goreng yang ditekan-tekan dan dicampuri dengan sambal bawang sehingga terlihat menjadi enak.
Diketahui, resep ayam geprek sambal bawang berawal dari daerah jogja dan masyarakat setempat juga senang dengan rasa pedas dari sambal bawang yang terasa enak dan lezat.
Ayam geprek sederhana juga dapat dibuat di rumahan dengan cara menggoreng dengan potongan daging ayam yang sudah dibumbui hingga setengah matang. kemudian ayam tersebut digeprek hingga menjadi resep andalan.
Resep ayam ini terkenal karena sambal geprek yang pedas dan disajikan dengan enak dan lezat. Namun sejarah ayam geprek sederhana rumahan dan ditambah sambal bawang berasal dari Jawa Tengah.
Pada awalnya, resep makanan ayam geprek ini hanya disajikan di warung-warung kecil di Yogyakarta dan sekitarnya. Kini ayam geprek bisa dibuat dengan sederhana dan bisa juga di rumahan.
Berikut adalah resep ayam geprek sederhana yang bisa dicoba di rumahan:
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam potong sesuai selera
- 3 sendok makan tepung terigu
- 2 sendok makan tepung beras
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh bubuk merica
- 1/2 sendok teh dan kaldu ayam bubuk
- 2 butir telur ayam segar
- Minyak goreng secukupnya
Bahan-bahan untuk sambal bawang :
- 10 buah cabai rawit merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh air jeruk nipis
Baca Juga: Resep Pancake Topping Coklat Enak dan Lezat, Wajib Kamu Coba
Cara membuat :
1. Sediakan ayam yang sudah dipotong sesuai selera serta mencuci bersih. Lumuri dengan garam, lada, serta kaldu ayam bubuk.
2. Gabungkan tepung terigu serta tepung beras ke dalam ayam yang telah dibumbui.
3. Campur sampai ayam terbalut rata dengan campuran tepung.
4. Kocok 2 butir telur dalam media terpisah.
5. Gulingkan bagian ayam yang telah ditutupi tepung ke dalam telur kocok, kemudian goreng sampai kecoklatan serta matang.
6. Ambil ayam serta tiriskan minyak.
7. Untuk membuat sambal geprek, haluskan cabe rawit serta bawang putih memakai ulekan ataupun blender.
8. Tambahkan garam, gula pasir, serta air jeruk nipis ke dalam bahan cabai serta campur sampai rata.
9. Geprek ayam goreng dengan cara menekan- nekan memakai ulekan.
10. Taruh ayam geprek di atas piring serta tambahkan sambal geprek di atasnya.
11. Ayam geprek sedia dihidangkan dengan nasi putih serta lalapan sesuai selera.
Itulah resep ayam geprek yang sederhana dan dapat dibuat di rumahan dengan sambal bawang yang enak dan juga lezat***
