Network
GALAMEDIANEWS- Seluruh umat muslim di dunia kini sedang menjalankan ibadah puasa Ramadhan. Setelah seharian berpuasa menahan lapar dan haus, enaknya ketika buka puasa menyantap minuman yang segar-segar agar dahaga setelah seharian berpuasa hilang.
Sop Buah Hongkong adalah minuman kekinian yang mudah sekali dibuat sendiri dan bahannya pun sangat mudah ditemukan di pasaran.
Rasanya yang creamy dan manis sangat cocok dijadikan hidangan takjil buka puasa. Apa saja bahan yang digunakan? Bagaimana cara membuatnya? Simak penjelasannya dibawah ini!
Secara umum, Sop Buah Hongkong hampir sama dengan sop buah yang biasa. Mamun yang membedakan, campuran kuahnya menggunakan krimer bubuk. Hingga membuat warna dari kuahnya menjadi terlihat light.
Bahan-bahan:
Kuah:
1. 100 gram krimer bubuk (fiber creme, max creamer, cofee mate)
2. 1 liter air
3. 150 gram gula pasir (Boleh menggunakan 175 ml susu kental manis)
Jelly (boleh rasa apa saja)
1. 1 bungkus nutijel rasa anggur
2. 6 sdm gula pasir
3. 600 ml air
4. 1 bungkus nutrijel rasa stroberi
5. 6 sdm gula pasir
6. 600 ml air
Isian (secukupnya sesuai selera dan kebutuhan)
1. Semangka
2. Melon
3. Anggur
4. Nata de coco
5. 1/2 sdm biji selasih, rendam menggunakan air hangat agar mengembang
Cara membuat:
1. Tuangkan 1 bungkus nutrijel rasa anggur, gula pasir dan 600 ml air. Dimasak sampai mendidih. Setelah itu, tuangkan nutrijel yang sudah dimasak pada wadah. Diamkan sampai ruang suhu/dingin.
2. Tuangkan 1 bungkus nutrijel rasa stroberi, gula dan air. Lakukan seperti pada nomor 1.
3. Setelah keduanya set dan dingin, potong dadu agar-agar tersebut, lalu sisihkan.
4. Potong buah isian sesuai selera kemudian sisihkan.
5. Untuk membuat kuahnya, siapkan wadah besar kemudian tuangkan krimer bubuk, gula pasir atau kental manis kemudian campur dan terakhir berikan air yang sudah matang.
6. Setelah itu, aduk kuah sampai merata hingga rasanya rerasa pas manis dan creamynya.
7. Masukan secara perlahan buah yabg sudah dipotong-potong, agar jelly yang dipotong dadu, nata de coco, biji seleasih. Aduk rat semuanya dan terakhir tambahkan es batu agar sop buah Hongkong menjadi lebih segar.
8. Sop buah Hongkong siap dihidangkan.
Itulah resep dan cara membuat Sop Buah Hoñgkong yang creamy dan segar. Cocok sekali dijadikan santapan dan sajian takjil buka puasa. Silahkan coba ya!***
