Network
GALAMEDIANEWS - Mie instan menjadi salah satu makanan yang disukai anak-anak. Lantas bolehkan makanan ini dikonsumsi anak?
Guru Besar Ilmu Gizi Institut Pertanian Bogor (IPB) sekaligus Ketua Umum Pergizian Pangan Indonesia, Prof. Dr. Hardiansyah, M.S menuturkan, anak usia satu tahun ke atas boleh mengonsumsi mie instan. Tujuannya untuk mengenal beragam cita rasa.
"Kalau anak-anak tidak dikenalkan cita rasa, nanti dia jadi nggak mengenal cita rasa Indonesia,” kata Hardiansyah saat dihubungi ANTARA di Jakarta, Sabtu 29 April 2023.
Menurutnya, industri mie Indonesia memiliki kemasan, rasa maupun kandungan gizi yang berbeda dibandingkan mie asal luar negeri. Karena itu produk lokal lebih aman untuk dikonsumsi anak-anak, asal tidak berlebihan.
"Saya rasa industri mie Indonesia itu mengenalkan banyak cita rasa makanan lokal. Ada cita rasa ayam geprek, rendang dan lain-lain. Jadi selagi tidak berlebihan dan tidak monoton itu nggak apa-apa," imbuhnya.
Menurut Hardiansyah, hal yang mendasari keamanan kandungan gizi di mi instan produk Indonesia adalah bahan baku terigu untuk produk lokal yang wajib mengandung zat besi, asam folat, B1, B2 dan zinc.
Baca Juga: Tempe Goreng Jadi Makanan Vegan Keempat Terbaik Dunia, Ini 17 Manfaat Mengkonsumsi Tempe
"Kalau mie kita di dalam negeri, itu ditambahkan karena memang pemerintah mewajibkan semua terigu yang beredar di Indonesia dan diolah, itu diperkaya dengan zat besi, asam folat, B1, B2 dan zinc. Jadi bukan sembarang terigu yang beredar di Indonesia," tambahnya.
