Cara Pembuatan:
- Siapkan wajan masukkan tepung terigu, bawang putih yang dihaluskan, garam, lada bubuk, penyedap, seledri yang diiris tipis dan tambahkan air.
- Aduk sampai tercampur rata lalu masak adonan hingga mengental setelah itu masukkan tepung tapioka.
- Setelah agak dingin aduk dengan menggunakan tangan hingga dingin sampai menjadi kalis.
- Bulat-bulat adonan hingga berbentuk bulatan kecil lalu sisihkan.
- Siapkan panci yang berisi air dan sedikit minyak goreng tunggu sampai mendidih masukkan Bacil ke dalamnya hingga matang dan mengambang.
- Setelah itu angkat lalu tiriskan dan sisihkan.
- Haluskan cabe merah keriting, cabe rawit, kencur, bawang putih lalu tumis bumbu hingga harum dan matang.
- Lalu masukkan garam dan penyedap setelah matang lalu masukkan semua Bacil sampai semua teraduk rata dengan bumbu.
- Masukkan daun bawang lalu angkat dan siap untuk dijual.***
Editor: Nadya Kinasih
Sumber: YouTube Dapur Ayami
Network
