Network
GALAMEDIANEWS - Kota Semarang terkenal dengan berbagai keunggulan yang menjadikannya salah satu destinasi wisata favorit di Pulau Jawa.
Kota yang dihuni sejuta lebih penduduk ini, tak pernah sepi dibanjiri wisatawan baik domestik maupun mancanegara.
Selama ini, Semarang lebih dikenal sebagai Kota Lumpia. Padahal tak hanya Lumpia, banyak kuliner khas lainnya yang bisa Anda temukan di Ibukota Jawa Tengah ini.
Baca Juga: Penumpang KRL Masih Wajib Memakai Masker
Salah satunya adalah hidangan dengan nama unik ‘Tahu Gimbal’, yang juga merupakan salah satu makanan khas dan legendaris kota Semarang. Artikel ini membahas apa itu Tahu Gimbal.
Alasan dibalik nama Tahu Gimbal, adalah dari komposisi utama dalam sajian ini yang bernama Gimbal. Galamedia melansir laman web jatengprov.go.id menyebutkan bahwa gimbal adalah udang bertepung yang kemudian digoreng dan berukuran cukup lebar. Makanan ini sudah ada sejak jaman penjajahan.
Cara Penyajian Tahu Gimbal
Lalu disiram dengan sambal kacang dan diakhiri dengan irisan daun seledri di atasnya. Dalam satu porsi Tahu Gimbal biasanya berisikan antara 2 hingga 4 udang.
