Network
GALAMEDIANEWS-Resep kali ini menyajikan makanan gurih dan pedas ala Rudy Choirudin, Betutu Ayam Berkuah dari Gilimanuk salah satu wilayah di Bali.
Bagi yang sudah berkunjung ke Bali pasti sudah pernah mencoba makanan Betutu Ayam Berkuah dari Gilimanuk yang kali ini resepnya diracik ala Rudy Choirudin.
Resep Betutu Ayam Berkuah berbahan dasar daging ayam yang direbus dengan bumbu pilihan khas Gilimanuk sehingga tersaji makanan lezat ala Rudy Choirudin.
Resep Betutu Ayam Berkuah dari Gilimanuk ala Rudy Choirudin ini disukai para penggemar makanan pedas dan bisa menjadi pilihan hidangan utama keluarga.
Baca Juga: Resep Sate Padang Makanan Nikmat 3 Daerah Sumatera Barat Jadi 1 ala Rudy Choirudin
Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Galeri Rasa Channel pada Kamis, 15 Juni 2023 berikut resep Betutu Ayam Berkuah dari Gilimanuk diantaranya:
BETUTU AYAM BERKUAH DARI GILIMANUK
Bahan 1 : chooper 4 siung bawang putih 6 buah bawang merah 20 buah cabe rawit gendot ¾ sdt kunyit bubuk 1 sdt ketumbar bubuk ½ sdt lada bubuk 4 cm jahe 3 cm lengkuas 3 cm kencur 2 batang serai ambil putihnya 3 buah kemiri goreng 1 ½ sdm garam
Bahan 2 : 5 sdm minyak 2 ekor ayam pejantan ukuran sedang bagi 4 bagian 1750 ml air 1 batang daun bawang 2 sdm bawang goreng 1 buah jeruk nipis
Baca Juga: Resep Bugem Makanan Enak dan Simple Perpaduan Tempe dan Cincang Daging Sapi ala Rudy Choirudin
Cara membuat :
1. Setelah bumbu di chopper ambil 1/4 bagian di campur dan di remat remat dan dibakar, tutup bakaran hingga kedua sisinya menguning
2. Tumis sisa bumbu hg harum dan matang masukan ayam yg sudah di bakar hg menyatu dg bumbu
3. Masukan 250 ml air masak hg air tinggal 30%
4. Masukan air setelah mendidih kecilkan slow cooker, tambahkan perasan jeruk nipis. Masak hg ayam matang
5. Sajikan dan di tabur daun bawang, bawang goreng dan jeruk
6. Hidangkan panas panas.***
