Network
GALAMEDIA - Di Indonesia, perayaan Asyura memang tak semeriah di Iran atau negera-negara lain. Kendati demikian, ada salah satu tradisi yang telah tumbuh lama di Indonesia tentang Asyura.
Salah satunya yaitu bubur Asyura. Disebut bubur Asyura karena sejumlah masyarakat memang sengaja memasaknya di saat 10 Muharram.
Berikut resep bubur Asyura seperti dikutip galamedianews dari situs resepkoki.co:
Baca Juga: Mayat Perempuan dalam Kondisi Telanjang dan Diikat Ditemukan di Sebuah Kamar Kos
Bahan :
100 gram beras yang dicuci bersih
400 cc santan cair
200 cc santan kental
1 sendok teh garam
2 lembar daun salam
Bahan Pelengkap Penyajian :
1. Serundeng
2. Abon daging sapi
3. Sambal goreng kering tempe
4. Dadar telur yang sudah diiris tipis
5. Bawang goreng
6. Daun kemangi
7. Biji delima atau jeruk Bali
8. Cabe yang dipotong halus lalu digoreng
9. Kacang kedelai goreng
Baca Juga: Rizki D'Academy Hapus Foto Pernikahannya, Netizen: Pura-pura Mengejar Akhirat
Cara Membuat :
1. Rebus santan cair, masukkan beras, garam, dan juga daun dalam.
2. Masak hingga beras menjadi lunak.
3. Masukkan santan kental, dan masak terus hingga menjadi bubur.
4. Aduk sesekali namun jangan terlalu sering karena akan menjadi encer.
Sajikan bubur selagi hangat dan tata bahan pelengkap di atas bubur pada saat penyajian. Selamat mencoba.***
